طريقة تحضير شاورما اللحم في المنزل
مكونات شاورما اللحم:
- لحم البقر أو اللحمة: 500 غرامًا من لحم البقر أو اللحمة، قطعها إلى شرائح رقيقة.
- التتبيلة: 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 3 فصوص ثوم مهروسة، 1 ملعقة صغيرة من البابريكا، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون، 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة، ملح وفلفل حسب الذوق.
- صوص اللحم: 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 1 بصل متوسط مفروم، 1 فلفل حار.
طريقة التحضير:
- في وعاء، امزجي جميع مكونات التتبيلة معًا.
- أضيفي شرائح اللحم إلى التتبيلة واتركيها تتبل لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل والفلفل الحار وقلبي حتى يصبحان طريين.
- أضيفي شرائح اللحم المتبلة وقلبي حتى تحمر تمامًا.
- قدمي شاورما اللحم مع الخبز والصلصة حسب الرغبة.
أسئلة شائعة عن تحضير شاورما اللحم:
س: هل يمكنني استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر؟
ج: نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر واتباع نفس الطريقة لتحضير شاورما اللحم.
س: هل يجب تقديم الشاورما مع الخبز العربي؟
ج: يمكنك تقديم الشاورما مع أي نوع من أنواع الخبز الذي تفضله، سواءً كان خبز عربي أو خبز فرنسي.
س: كيف يمكنني تخزين شاورما اللحم في الثلاجة؟
ج: يمكنك تخزين شاورما اللحم في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
س: هل يمكن تجميد شاورما اللحم؟
ج: نعم، يمكنك تجميد شاورما اللحم في أكياس ذات إغلاق جيد لمدة تصل إلى شهر.
س: ما هي أفضل أنواع الصلصات لتقديم مع شاورما اللحم؟
ج: يمكنك استخدام الطحينة، الثومية، الزبادي المخفوق أو صلصة الطماطم لتقديم مع شاورما اللحم، حسب الذوق.
