عصير توت:
طريقة عمل سينابون بالفواكه الاستوائية:
لتحضير الصوص، في وعاء، امزجي الجبن الكريمي مع السكر وعصير التوت جيدًا، ثم ضعي الصوص في الثلاجة.
لتحضير العجينة، في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع 3 ملاعق سكر والبيضة والفانيليا جيدًا. ثم أضيفي الحليب مع ملعقة سكر والخميرة واخلطيهم جيدًا. بعد ذلك، أضيفي الدقيق واعجني المكونات جيدًا. غطِّي العجينة واتركيها لتختمر لمدة نصف ساعة.
افردي العجينة بالشوبك على شكل مستطيل، ثم ادهنيها بالزبدة ورشيها بالسكر البني وجوز الهند والقرفة. بعد ذلك، وزعي قطع الفواكه على العجينة ولفيها على شكل رول.
قطعي رول العجينة إلى قطع صغيرة، وصفّيها في صينية الخبز. غطي الصينية واتركيها لمدة 10 دقائق.
أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق.
أخرجي السينابون الفواكه الاستوائية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل التقديم.
أسئلة وأجوبة شائعة:
س: هل يمكن استخدام فواكه أخرى بدلاً من التوت؟
ج: نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الفواكه الاستوائية التي تفضلها.
س: هل يمكن تجميد السينابون بعد صنعها؟
ج: نعم، يمكن تجميد السينابون بعد صنعها. قومي بتغليفها جيدًا وتجميدها في الثلاجة.
س: هل يمكن استخدام العجينة في وصفات أخرى؟
ج: نعم، يمكن استخدام العجينة في وصفات السينابون الأخرى أو في إعداد المعجنات المختلفة.
س: كم مدة صلاحية السينابون؟
ج: تظل السينابون طازجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام إذا تم تخزينها في الثلاجة.
س: هل يمكن تغيير كمية السكر في الوصفة؟
ج: نعم، يمكنك ضبط كمية السكر وفقًا لذوقك الشخصي. يمكنك زيادة أو تقليل كمية السكر حسب رغبتك.