كيفية تحضير دجاج ستروغانوف مع الفطر

طريقة عمل دجاج ستروغانوف بالفطر

1. سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي صدور الدجاج المقطعة وقلبيها حتى يتحول لونها إلى اللون الأبيض.

2. أضيفي البصل المفروم، ومكعب مرق الدجاج وقلبي حتى يذبل البصل.

3. أضيفي الثوم المهروس، والفطر المقطع، وغطي القدر لمدة 5 دقائق حتى ينضج الفطر.

4. صُبي كريمة الطبخ، وغطي القدر لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج بشكل كامل.

نعم، يمكنك استخدام دجاج مفروم بدلاً من صدر الدجاج المقطع وسيكون النكهة مماثلة.

نعم، يمكنك استخدام الفطر المجفف ولكن يجب ترطيبه بالماء قبل إضافته إلى الوصفة.

يمكن استخدام الحليب أو القشطة كبديل عن كريمة الطبخ، ولكن قد تتغير قوام الصلصة قليلاً.

نعم، يمكن تجميد الطبق بعد التحضير بشكل صحيح وتسخينه مرة أخرى عند الحاجة.

يمكن تقديم الدجاج ستروغانوف بالفطر مع الأرز أو المكرونة أو البطاطا المهروسة كمقبلات، ويمكن إضافة بقدونس مفروم للتزيين.

شارك المقال مع أصدقائك!