مقادير طريقة عمل جيلي الموزايك:
– 3 باكيت جيلي بودرة (فراولة، مانجو، ليمون، وتوت)
– 4 كوب حليب
– 4 ملاعق جيلاتين بودرة
– ½ كوب ماء
– 1 ملعقة فانيلا
– 2 ملاعق كبيرة سكر
طريقة عمل جيلي الموزايك:
1. قم بتحضير كل نوع من الجيلي على حدة، باستخدام كوب ماء واحد فقط، حتى يتماسك الجيلي ويصبح أكثر تجمدًا مما هو لازم.
2. ضعي الجيلي في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم قطعيه إلى مربعات صغيرة.
3. ضعي الحليب في وعاء على النار وأضيفي السكر والفانيليا. ذوّبي الجيلاتين في القليل من الماء ثم أضيفيه على الحليب. اتركي الخليط حتى يبرد.
4. صبي خليط الحليب فوق مربعات الجيلي، ثم ضعي الوعاء في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل تقديمه.
أسئلة شائعة عن جيلي الموزايك مع إجاباتها:
1. هل يمكنني استخدام نكهات جيلي مختلفة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من جيلي بودرة تفضله. يمكنك تجربة مزيج مختلف للحصول على طعم فريد.
2. هل يجب أن يكون الحليب ساخنًا قبل إضافة الجيلاتين؟
نعم، يجب تسخين الحليب على النار قبل إضافة السكر والفانيليا والجيلاتين. ذلك يساعد على ذوبان الجيلاتين وتجانس الخليط.
3. ماذا يمكنني أن أضيف لجيلي الموزايك لإضافة نكهة إضافية؟
يمكنك إضافة قطع صغيرة من الفواكه المفضلة، مثل الفراولة أو المانجو أو التوت، إلى الجيلي قبل صبه في الوعاء. ستعطي هذه القطع إحساسًا رائعًا عند تناول الجيلي.
4. هل يمكن تجميد جيلي الموزايك في قوالب ثلج؟
نعم، يمكنك صب جيلي الموزايك في قوالب ثلج وتجميدها للحصول على مكعبات صغيرة من الجيلي. يمكن استخدام هذه المكعبات لتزيين الحلويات أو تذوقها كوجبة خفيفة.
5. هل يجب تغطية الوعاء بالبلاستيك أثناء تجميده في الثلاجة؟
نعم، يجب تغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي قبل وضعه في الثلاجة. هذا يساعد في منع تشكل قشرة على سطح الجيلي ويحافظ على طعمه وجودته.