وصفة سهلة جداً لسلق الجمبري وللحصول على شوربة جمبري مركزة ولذيذة جداً.
هنا نقدم لك طريقة تحضير وصفة جمبرى المسلوق مع شوربة الجمبرى بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات حساء وشوربة. هذه الوصفة تكفي لثلاثة أشخاص. جربيها وشاركينا رأيك!
مقادير جمبرى المسلوق مع شوربة الجمبرى:
– كيلو جمبري متوسط الحجم
– بصلة كبيرة
– بصل أخضر
– فلفل رومي ملون (2 حبة)
– كوب كرفس
– كوب كزبرة خضراء
– كوب شبث
– ملعقة صغيرة ملح
– 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملعقة صغيرة كزبرة جافة
– 2 ملعقة كبيرة زيت
– 500 مل ماء ساخن
طريقة تحضير جمبرى المسلوق مع شوربة الجمبرى:
1. ينظف الجمبري ويغسل جيداً بالماء.
2. يقطع البصل والفلفل الرومي إلى قطع طويلة متوسطة الحجم ويوضعان جانباً.
3. تقطع باقة الخضروات باليد إلى قطع صغيرة.
4. في وعاء كبير ، يسخن الزيت ثم يضاف البصل والفلفل الرومي ويقلى حتى يذبل البصل ويصبح طرياً.
5. يضاف الجمبري المنظف ويقلى لمدة 3-4 دقائق حتى يتغير لونه.
6. تضاف الخضروات المقطعة وتقلب جيداً مع الجمبري.
7. يضاف الملح والفلفل الأسود والكزبرة الجافة وتستمر في التقليب لمدة دقيقتين إضافيتين.
8. تضاف الماء الساخن وتترك الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق.
9. يقدم الجمبري وشوربة الجمبري ساخنين.
10. يمكن تقديمها مع رغيف الخبز المحمص.
اهم الأسئلة المتكررة حول هذه الوصفة:
س: هل يمكن استخدام جمبري مجمد بدلاً من الجمبري الطازج؟
ج: نعم ، يمكن استخدام جمبري مجمد بدلاً من الجمبري الطازج. يجب ذوبانه وتنظيفه جيداً قبل الاستخدام.
س: ما هي الخضروات التي يمكن استخدامها بدلاً من الخضروات المذكورة في الوصفة؟
ج: يمكن استخدام أي خضروات تفضليها في هذه الوصفة. من الممكن استخدام الجزر المقطع أو البامية أو الفجل.
س: هل يمكن تجهيز شوربة الجمبري مسبقاً وتخزينها لاستخدامها لاحقاً؟
ج: نعم ، يمكن تحضير شوربة الجمبري مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا. ينصح بتسخينها جيدًا قبل التقديم.
س: هل يمكن إضافة بهارات إضافية إلى الشوربة؟
ج: بالطبع ، يمكنك إضافة أي بهارات تفضليها مثل الكاري أو الزعتر أو الكمون لإعطاء نكهة مميزة للشوربة.
س: هل يمكن تجميد جمبري وشوربة الجمبري؟
ج: نعم ، يمكن تجميد جمبري بعد طهيه وتجميد شوربة الجمبري بعد تحضيرها. يمكن تسخينها واستخدامها لاحقًا.
هذه الوصفة سهلة التحضير وتعتبر وجبة شهية ومشبعة. استمتع بتحضيرها وشاركها مع العائلة والأصدقاء!