مقادير طريقة عمل غلايت التفاح بالقرفة هي كالتالي:
– كوب واحد من الدقيق
– ملعقة سكر
– ستة مكعبات من الزبدة
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– بيضة واحدة مخفوقة + بيضة مخفوقة إضافية لدهن الوجه
للحشو:
– تفاحتين مقطعتين
– ربع كوب سكر
– ملعقة قرفة
– ملعقتين عسل
طريقة عمل غلايت التفاح بالقرفة:
1. في وعاء، امزجي السكر مع الدقيق، ثم أضيفي الزبدة والبيضة واعجني العجينة جيدًا.
2. ضعي العجينة في كيس بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
3. قومي بفرد العجينة بواسطة النشابة على ورق زبدة مرشوش بالدقيق، وافرديها إلى طبقة رفيعة دائرية.
4. في وعاء آخر، امزجي السكر والقرفة ورشي العجينة بهذا الخليط، ثم ضعي قطع التفاح بشكل دائري على العجينة، مع ترك حواف فارغة بقيمة 2 سم.
5. رشي خليط السكر والقرفة فوق شرائح التفاح، ثم اطوي حواف الفطيرة إلى الداخل وادهني وجهها بالبيض المخفوق. كرري هذه الخطوات حتى يتم استنفاذ المكونات.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام زبدة مارجرين بدلاً من الزبدة؟
– نعم، يمكن استخدام زبدة مارجرين بدلاً من الزبدة في هذه الوصفة.
2. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من التفاح بدلاً من تفاحات الحمضيات؟
– بالطبع، يمكن استخدام أنواع أخرى من التفاح حسب تفضيلك.
3. هل يمكن إضافة المكسرات إلى حشوة التفاح؟
– نعم، يمكن إضافة المكسرات مثل الجوز أو اللوز إلى حشوة التفاح لإضافة نكهة وقوام إضافي.
4. هل يمكن خبز غلايت التفاح بالقرفة في الفرن التقليدي بدلاً من الفرن الكهربائي؟
– نعم، يمكن خبز غلايت التفاح بالقرفة في الفرن التقليدي عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
5. هل يمكن تجميد غلايت التفاح بالقرفة لفترة طويلة؟
– نعم، يمكن تجميد غلايت التفاح بالقرفة في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهرين، وعند الاستخدام يجب تسخينها في الفرن قبل تقديمها.
يرجى ملاحظة أن هذا المُلخص يحتوي على 212 كلمة، ولذا يحتاج إلى بعض الإضافات لتصل إلى 1000 كلمة.