تشيز كيك الكريمة: وصفة لأشهر حلويات العالم الغربي
تعد حلوى التشيز كيك من أكثر الحلويات الغربية شهرة وانتشارًا في مصر ودول الخليج، حيث تتواجد مئات المطاعم والمحلات المخصصة بتقديم هذا النوع من الحلويات. ويتميز تشيز كيك الكريمة بمذاق حلو يناسب جميع الأذواق بفضل إضافة الكريمة الشهية، ولذلك، يعتبر من الوصفات المحببة لدى الجميع. واليوم، نقدم لكم طريقة عمل تشيز كيك الكريمة اللذيذة في المنزل باستخدام المكونات البسيطة السلسة.
مقادير تشيز كيك الكريمة
- كوب واحد من الجبنة الكريمية
- نصف كوب من السكر الأبيض
- 3 حبات من البيض
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
- ربع كوب من الزبدة المذابة
- 4 ملاعق كبيرة من العسل الخفيف
- كوب وربع من البسكويت المطحون
طريقة عمل تشيز كيك الكريمة
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
- في وعاء، ضعي الجبنة الكريمية مع السكر الأبيض وأخفقي حتى يتمازج الخليط جيدًا.
- أضيفي البيض واخفقي المزيج جيدًا وأضيفي الفانيليا السائلة واستمري في التحريك.
- أضيفي الزبدة المذابة والعسل الخفيف واستمري في التحريك.
- أضيفي البسكويت المطحون المخلوط مع القليل من الملح إلى الخليط بحرص، واستمري في التحريك حتى يتمازج الخليط بشكل جيد.
- ارصي خليط التشيز كيك في قالب خاص بالخبز وأدخليه في الفرن المسخن سابقًا لمدة ٣٥-٤٠ دقيقة أو حتى يتماسك الخليط وتظهر قمة خفيفة ذهبية اللون.
- اخرجي التشيز كيك من الفرن واسكبي الكريمة السائلة على سطحه واتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم.
أسئلة شائعة
ما هي الجبنة الكريمية؟
هي نوع من الجبن الذي يتميز بقوامه الكريمي وطعمه اللذيذ الذي يناسب جميع الأذواق.
ما هي فوائد تناول تشيز كيك الكريمة؟
تحتوي الجبنة الكريمية على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية ولكن بشكل معقول، لذا يفضل تناولها بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي متوازن. ومن بين فوائدها، أنها تعمل على تحسين المزاج والحفاظ على الصحة العقلية لأنها تحتوي على مركبات تساعد في إنتاج السيروتونين.
ما هي طريقة تخزين تشيز كيك الكريمة؟
يمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. وللحفاظ على نكهتها الطازجة، يمكن حفظها في ورق القصدير ووضعها في حافظة الطعام.
هل يمكن تجميد تشيز كيك الكريمة؟
يمكن تجميدها في حالة عدم الحاجة للاستهلاك الفوري، ويجب تغطيتها جيدًا بورق القصدير وحافظتها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. ثم يجب تركها للكثيرة قبل الاستهلاك.
هل يمكن تغيير نوع البسكويت المستخدم في تشيز كيك الكريمة؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من البسكويت حسب الرغبة. يمكن استخدام بسكويت الأوريو أو البسكويت المقرمش أو البسكويت الذي يحتوي على الزبدة.