وصفة تشيز كيك البسيطة
إليك وصفة بسيطة لتحضير تشيز كيك:
المكونات
للقاعدة:
- 1 ونصف كوب بسكويت الجراهام المطحون (يمكن استخدام بسكويت الشاي أو البسكويت الذي تفضله)
- 1/3 كوب زبدة ذائبة
للحشوة:
- 4 حبات جبن كريمي (طري)
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 بيض
- 1/2 كوب زبادي طبيعي
التحضير
تحضير قاعدة التشيز كيك:
- في وعاء، اخلطي بسكويت الجراهام المطحون مع الزبدة الذائبة حتى تحصلي على خليط رطب.
- ضعي الخليط في قاعدة قالب الكيك وقومي بفرده بشكل متساوٍ واضغطي عليه برفق.
- ضعي القالب في الثلاجة لتثبت القاعدة.
تحضير حشوة التشيز كيك:
- في وعاء، اخفقي جبن الكريم مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يمتزج.
- أضيفي الزبادي واخلطي جيداً.
صب الحشوة فوق….
أسئلة شائعة
س: كيف يمكنني حفظ تشيز كيك؟
ج: يمكنك حفظ تشيز كيك في الثلاجة مغطى بغطاء بلاستيكي لمدة تصل إلى أسبوع.
س: هل يمكن تجميد تشيز كيك؟
ج: نعم، يمكن تجميد تشيز كيك بعد تبريده لمدة تصل إلى شهر.
س: كيف يمكنني تزيين تشيز كيك؟
ج: يمكنك تزيين تشيز كيك بالفواكه الموسمية أو صوص الشوكولاتة أو الكراميل حسب الرغبة.
س: هل يمكنني استخدام بسكويت ماري في قاعدة التشيز كيك؟
ج: نعم، يمكنك استخدام بسكويت ماري بدلاً من بسكويت الجراهام إذا كنت تفضل ذلك.
س: هل يمكنني استخدام الزبدة المملحة بدلاً من الزبدة العادية في قاعدة التشيز كيك؟
ج: نعم، يمكن استخدام الزبدة المملحة بدلاً من الزبدة العادية ولكن يجب تقليل كمية الملح في الوصفة بناءً على ذوقك الشخصي.