كيفية تحضير بف باستري

مقادير بف باستري:
– كوب ماء
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 6 ملعقة كبيرة زبدة (مفتتة)
– كوب طحين
– 4 بيضة

للتزيين:
– صفار بيضة مع ملعقة صغيرة من الحليب
– كمية من السكر

طريقة عمل بف باستري:

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية وافرش صينية بورق الخبز.
2. سخن الماء في قدر على النار مع السكر والزبدة والملح. قم بالتحريك حتى تذوب الزبدة.
3. أزيلي القدر من على النار وقم بالتحريك جيداً، ثم أضيفي كمية الطحين واخلطيها سريعاً حتى تجمع العجينة.
4. اتركي العجينة تبرد لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع التحريك بين كل إضافة.
5. قمي بتشكيل كرات صغيرة من العجين باستخدام ملعقتين صغيرتين، ثم ارصيها في صينية مفروشة بورق الخبز.
6. ادهن وجه الكرات بمزيج الحليب وصفار البيض، ثم رشي السكر على الوجه.

أسئلة شائعة:

1. هل يمكنني استخدام زبدة بدلًا من الزيت في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام زبدة مفرومة في الوصفة بدلاً من الزيت. قم بذوبتها مع الماء والسكر على النار قبل إضافة الطحين.

2. هل يمكنني استخدام بيضتين بدلاً من أربع بيضات في الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام بيضتين بدلاً من أربع بيضات إذا كنت تفضل ذلك. قد يؤثر ذلك على نتيجة النهائية قليلاً.

3. كم المدة الزمنية لخبز بف باستري في الفرن؟
اخبز بف باستري في الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.

4. هل يمكن حشو بف باستري بحشوات أخرى؟
نعم، يمكنك حشو بف باستري بأي حشوة تفضلها، مثل الجبن أو اللحم المفروم أو الخضروات. قم بإضافة حشوتك المفضلة قبل خبزها في الفرن.

5. هل يمكن تجميد بف باستري المخبوزة؟
نعم، يمكنك تجميد بف باستري بعد خبزها وتبريدها تمامًا. ضعها في أكياس تجميد محكمة الإغلاق وقم بتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. لاستخدامها، قم بتسخينها في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 إلى 10 دقائق.

هذا هو النص بصيغة HTML مع العناوين:

مقادير بف باستري:

كوب ماء

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة سكر

6 ملعقة كبيرة زبدة (مفتتة)

كوب طحين

4 بيضة

للتزيين:

صفار بيضة مع ملعقة صغيرة من الحليب

كمية من السكر

طريقة عمل بف باستري:

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية وافرش صينية بورق الخبز.
2. سخن الماء في قدر على النار مع السكر والزبدة والملح. قم بالتحريك حتى تذوب الزبدة.
3. أزيلي القدر من على النار وقم بالتحريك جيداً، ثم أضيفي كمية الطحين واخلطيها سريعاً حتى تجمع العجينة.
4. اتركي العجينة تبرد لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع التحريك بين كل إضافة.
5. قم بتشكيل كرات صغيرة من العجين باستخدام ملعقتين صغيرتين، ثم ارصيها في صينية مفروشة بورق الخبز.
6. ادهن وجه الكرات بمزيج الحليب وصفار البيض، ثم رشي السكر على الوجه.

أسئلة شائعة:

1. هل يمكنني استخدام زبدة بدلًا من الزيت في هذه الوصفة؟

نعم، يمكنك استخدام زبدة مفرومة في الوصفة بدلاً من الزيت. قم بذوبتها مع الماء والسكر على النار قبل إضافة الطحين.

2. هل يمكنني استخدام بيضتين بدلاً من أربع بيضات في الوصفة؟

نعم، يمكنك استخدام بيضتين بدلاً من أربع بيضات إذا كنت تفضل ذلك. قد يؤثر ذلك على نتيجة النهائية قليلاً.

3. كم المدة الزمنية لخبز بف باستري في الفرن؟

اخبز بف باستري في الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.

4. هل يمكن حشو بف باستري بحشوات أخرى؟

نعم، يمكنك حشو بف باستري بأي حشوة تفضلها، مثل الجبن أو اللحم المفروم أو الخضروات. قم بإضافة حشوتك المفضلة قبل خبزها في الفرن.

5. هل يمكن تجميد بف باستري المخبوزة؟

نعم، يمكنك تجميد بف باستري بعد خبزها وتبريدها تمامًا. ضعها في أكياس تجميد محكمة الإغلاق وقم بتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. لاستخدامها، قم بتسخينها في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 إلى 10 دقائق.