كيفية تحضير بسبوسة سهلة بالقشطة | موقع خبر اليوم الإلكتروني

طريقة سهلة لتحضير بسبوسة بالقشطة

للعجينة:

للحشوة:

للتزيين (اختياري):

1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع السكر والخميرة والملح.

2. أضيفي الزبدة والزيت وامزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

3. أضيفي البيضة وامزجيها جيداً.

4. أضيفي الحليب الدافئ تدريجياً وقومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

5. غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم.

6. قومي بتحضير الحشوة بخلط القشطة مع السكر والفانيليا.

7. بعد أن تتخمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة في صينية فرن.

8. اعملي ثقوباً في سطح العجينة بواسطة شوكة ثم اضيفي مزيداً من الحشوة في الوسط.

9. اخبزي البسبوسة في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

10. ازيلي البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً. يمكنك تزيينها برشة قطرات من ماء الزهر ورشة فستق مطحون إذا رغبت.

ج: نعم، يمكن استخدام زبدة مذوبة بدلاً من الزبدة الطرية.

ج: يجب ترك العجينة تتخمر لمدة ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم.

ج: نعم، يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.

ج: نعم، يمكن استخدام الكريمة بدلاً من القشطة ولكن قد يختلف الطعم قليلاً.

ج: نعم، يمكن ذلك إذا كنت تفضلين ذلك. يمكنك إضافة الفستق المفروم إلى العجينة قبل خبز البسبوسة.

شارك المقال مع أصدقائك!