طريقة عمل المنسف الأردني باللبن الجميد
المقادير:
- كيلو ثريد لحم الضأن
- 2 كوب أرز
- كوب قمح مجروش
- 4 كوب لبن جميد (الأقط)
- ملح، بهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نقوم بتنظيف وغسل اللحم جيداً، ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
- في وعاء عميق، نقوم بوضع اللحم مع الملح والبهارات ونتركه ليتبل لمدة نصف ساعة على الأقل.
- ثم نقوم بغلي اللحم في وعاء على النار لمدة ساعتين حتى يصبح طرياً.
- نضيف الأرز والقمح ونتركها تغلي حتى تنضج.
- نخفض النار ونترك المزيج يتسخن لمدة 10 دقائق أخرى.
- نضيف اللبن الجميد ونحرك جيداً حتى يمتزج المزيج، ثم نتركه على النار حتى يغلي.
- نقدم المنسف في صحن التقديم ويُمكن تزيينه بالمكسرات والبقدونس.
فيديو: طريقة عمل المنسف الاردني باللبن
يمكنك مشاهدة الفيديو على الرابط التالي: [وضع الرابط هنا]
FQA الأكثر شيوعاً:
س: ما هو المنسف الأردني؟
ج: المنسف الأردني هو طبق تقليدي يتكون من لحم الضأن، الأرز، القمح، واللبن الجميد، ويُعتبر الطبق الوطني في الأردن.
س: كيف يتم تقديم المنسف الأردني؟
ج: يتم تقديم المنسف في المناسبات والأعياد، ويُزيّن بالمكسرات والبقدونس.
س: ما هو الفرق بين المنسف العادي والمنسف باللبن؟
ج: المنسف باللبن يحتوي على إضافة اللبن الجميد، مما يمنحه نكهة مميزة وغنية.
س: هل يمكن تخزين المنسف في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكن تخزين المنسف في الثلاجة لمدة يومين تقريباً.
س: ما هو الرفيق المثالي للمنسف الأردني؟
ج: السلطة الشرقية والخبز العربي يعتبران الرفيق المثالي للمنسف الأردني.
