طريقة عمل المسقة المتنوعة
المقادير:
– ٣ حبات باذنجان رومي كبير الحجم
– ٢ حبة بصل متوسط الحجم
– ٣ فصوص ثوم
– ملح
– فلفل أسود
– ٣ حبات فلفل
– شطة
– كزبرة مطحونه
– كمون
– ٢ حبة طماطم
– ٢ ملعقة معجون طماطم
– ملعقة من السمنة
– ٣ كوب من المرقة للحم أو الدجاج
– زيت للتحمير
– مناديل تمتص الزيت
طريقة التحضير:
1. نقوم بتقطيع الباذنجان بعد غسله جيداً إلي دوائر متوسطة الحجم.
2. نقوم بوضع الملح علي الباذنجان ويترك في مصفاه لمدة نصف ساعه.
3. نقوم بالتخلص من قلب الفلفل بعد إن…
الأسئلة الشائعة:
١. هل يمكن تقديم المسقة بدون استخدام السمنة؟
– نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من السمنة لتقليل السعرات الحرارية.
٢. كيف يمكن تقديم المسقة؟
– يمكن تقديم المسقة مع الأرز المطهو أو على شكل ساندويتش في خبز البيتا.
٣. هل يمكن إضافة لحم أو دجاج إلى المسقة؟
– نعم، يمكن إضافة شرائح اللحم أو الدجاج المسلوقة إلى وصفة المسقة كزينة.
٤. هل يمكن تقديم المسقة كوجبة خفيفة؟
– نعم، يمكن تقديم المسقة كوجبة خفيفة مع الخبز العربي الطري.
٥. هل يمكن تخزين المسقة لفترة طويلة؟
– نعم، يمكن وضع المسقة في حاوية محكمة الإغلاق وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.