مبروشة الحلوى العربية هي واحدة من الحلويات الشعبية والتقليدية التي يتم تحضيرها في البلاد العربية. تعتبر مبروشة خيارًا رائعًا لإعدادها في المناسبات الصغيرة والاجتماعات العائلية مع الأصدقاء. تمتاز مبروشة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي تتوفر في جميع المنازل. بالإضافة إلى ذلك، فإن لها مذاقًا لذيذًا ومقرمشًا يحبه جميع أفراد العائلة.
لتحضير مبروشة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– ثلاث بيضات كبيرة.
– كأس من السكر الناعم.
– نصف كأس من الزبدة الطرية.
– نصف كأس من الزيت النباتي.
– عصير برتقالة متوسطة الحجم.
– برش برتقالة.
– كأسان ونصف من الدقيق.
– ملعقتان من الفانيليا.
– ملعقتان من مسحوق الخبز.
– ملعقة من ماء الزهر.
– خمس ملاعق من الحليب الجاف.
للحشوة، يمكنك استخدام المربى حسب تفضيلك.
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بخفق البيض والسكر حتى تحصل على خليط رغوي ومتجانس.
2. أضف الزبدة الطرية والزيت النباتي إلى الخليط واستمر في الخفق.
3. أضف عصير البرتقال وبرش البرتقال واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
4. أضف الدقيق، الفانيليا، مسحوق الخبز، وماء الزهر إلى الخليط واخلطهم جيدًا.
5. أضف الحليب الجاف واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
لتحضير المبروشة:
1. قم بدهن قالب الخبز بالزبدة ورص جزء من العجينة في القاع.
2. قم بوضع مربى الحشوة في الوسط وقم بتغطيته بالعجينة المتبقية.
3. قم بتشكيل العجينة بأشكال جميلة حسب الرغبة.
4. قم بخبز المبروشة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5. اترك المبروشة تبرد تمامًا قبل تقديمها.
والآن، سوف نجيب على أبرز 5 أسئلة شائعة حول طريقة عمل المبروشة:
1. هل يمكنني استخدام مربى غير المربى المعتاد؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من المربى حسب تفضيلك. يمكنك تجربة مربى الفراولة أو التوت أو الدراق أو أي نكهة أخرى تحبها.
2. هل يمكنني استخدام عصير ليمون بدلاً من عصير البرتقال؟
نعم، يمكنك استخدام عصير الليمون بدلاً من عصير البرتقال إذا كنت تفضل الليمون.
3. هل يمكنني تجميد المبروشة؟
نعم، يمكنك تجميد المبروشة بعد خبزها وتبريدها تمامًا. يمكنك استخدامها في وقت لاحق عند الحاجة.
4. هل يمكنني استخدام مسحوق الخميرة بدلاً من مسحوق الخبز؟
نعم، يمكن استخدام مسحوق الخميرة بدلاً من مسحوق الخبز إذا لم يكن لديك مسحوق الخبز في المنزل.
5. هل يمكنني استخدام الحليب الطازج بدلاً من الحليب الجاف؟
نعم، يمكنك استخدام الحليب الطازج بدلاً من الحليب الجاف إذا كنت تفضل ذلك. قم بضبط كمية الحليب حسب الخليط.
يمكنكم التمتع بتجربة تحضير وتناول مبروشة بسيطة ولذيذة مع عائلتك وأصدقائك في المنزل. حاولي إضافة لمسة خاصة عن طريق تزيينها بسكر ملون أو شرائح من البرتقال. نتمنى لك تجربة ممتعة!