طريقة عمل الكنافة بالقشطة
المكونات:
- 500 غرام من الكنافة الشرائح الرقيقة.
- 250 غرام من القشطة.
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزبدة، مذابة.
- 1/2 كوب من الماء الساخن.
- ماء الزهر أو الورد (اختياري).
- حبات الفستق المفروم للتزيين.
الخطوات:
- قم بقطع الكنافة الشرائح إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء كبير.
- اسكب الزبدة المذابة على الكنافة واخلطها جيدًا حتى تتشرب الكنافة الزبدة.
- في وعاء آخر، قم بخلط القشطة والسكر حتى تصبح متجانسة.
- قم بتبليل الكنافة بالماء الساخن بالتدريج واخلطها بيديك حتى تتجانس وتصبح رطبة.
- ضع نصف كمية الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة وقم بتوزيعها بشكل متساوٍ لتكون طبقة قاعدة.
- اسكب القشطة المخفوقة بالسكر فوق الكنافة وقم بتوزيعها.
التزيين:
قومي برش حبات الفستق المفرومة فوق الكنافة قبل وضعها في الفرن.
الخطوات:
اسكب الزبدة المذابة على الكنافة واخلطها جيدًا حتى تتشرب الكنافة الزبدة.
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكنني استخدام القشطة الخالية من الدهون؟
ج: نعم، يمكنك استخدام القشطة الخالية من الدهون ولكن قد تحتاج إلى إضافة كمية أكبر من الزبدة لتعويض الدهون المفقودة.
س: هل يمكن تغيير كمية السكر حسب الذوق؟
ج: نعم، يمكنك تغيير كمية السكر حسب الذوق وزيادتها أو تقليلها حسب الرغبة.
س: هل يمكن استخدام ماء زهر بدلاً من ماء الورد؟
ج: نعم، يمكنك استخدام ماء زهر بدلاً من ماء الورد حسب الذوق الشخصي.
س: كم المدة اللازمة لخبز الكنافة في الفرن؟
ج: يمكن خبز الكنافة في الفرن لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
س: كيف يمكن تقديم الكنافة بالقشطة؟
ج: يمكن تقديم الكنافة بالقشطة ساخنة مع رشة من حبات الفستق المفرومة ويمكن تزيينها ببعض أوراق النعناع للتزيين.
