كيفية تحضير الكباب

كيفية عمل الكباب

هنا طريقة بسيطة لعمل الكباب، وهو أكلة لذيذة وشهية يمكن تحضيرها بأنواع مختلفة من اللحوم. هذه الوصفة تستخدم لحم البقر، ويمكن تعديلها حسب الذوق الشخصي.

المكونات

– 500 غرام لحم بقري مفروم
– 1 بصل مفروم ناعمًا
– 2 فص ثوم مهروس
– 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
– 1/4 ملعقة صغيرة بهارات
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (اختياري)
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

1. تحضير اللحم: في وعاء كبير، قم بخلط اللحم المفروم مع البصل، والثوم، والبقدونس.
2. إضافة التوابل: أضف البهارات (الكمون، البهارات، الفلفل الأحمر إذا استخدمت)، وقلب المزيج جيدًا.
3. تشكيل الكباب: شكل الخليط إلى أشكال أسطوانية طويلة، ويمكنك تشكيلها على أسياخ خشبية إذا…

أسئلة شائعة

س: كم يستغرق طهي الكباب؟
ج: يستغرق طهي الكباب حوالي 10-15 دقيقة على الشواية.

س: هل يمكنني استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر؟
ج: نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر وفقًا للذوق الشخصي.

س: هل يجب تشكيل اللحم على أسياخ قبل الشواء؟
ج: يمكنك تشكيل الكباب على أسياخ خشبية إذا كنت تفضل ذلك، ولكنه ليس ضروريًا.

س: ما هو أفضل طريقة لتقديم الكباب؟
ج: يمكن تقديم الكباب مع الخبز، والسلطات، والصلصات المختلفة.

س: هل يمكنني حفظ الكباب في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكنك حفظ الكباب في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام قبل طهيها.