طريقة عمل القطايف بالعسل والكريمة:
المكونات:
- 500 جرام قطايف
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
- 1 كوب كريمة سائلة
- نصف كوب عسل أبيض
- حبة بيضة
- قطر
- ماء الزهر
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي القطايف مع الزبدة المذابة برفق، حتى تتغطى القطايف بشكل متساوٍ بالزبدة.
- ضعي القطايف في صينية فرن، وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق، أو حتى تتحمر الأطراف بشكل خفيف جدًا.
- امزجي الكريمة والعسل في وعاء صغير، وضعيها على نار خفيفة حتى تغلي.
- اخفقي البيضة جيدًا في وعاء آخر.
- قومي بوضع ملعقة كبيرة من خليط الكريمة والعسل فوق كل قطعة من القطايف، ثم صبي البيض فوق الخليط لتتغطى جيدًا بالبيض.
- ضعي الصينية في الفرن ثانية لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح القطايف ذهبية اللون.
- اخرجي الصينية من الفرن وصبي القطر وماء الزهر فوق القطايف، واتركيها لمدة 10 دقائق لتتشرب السائل.
- قدمي القطايف الرمضانية اللذيذة بالعسل والكريمة. وبالهناء والشفاء!
أسئلة شائعة:
ما هي المكونات الأساسية لتحضير القطايف بالعسل والكريمة؟
المكونات الأساسية لتحضير القطايف بالعسل والكريمة هي: القطايف، الزبدة المذابة، الكريمة السائلة، العسل الأبيض، البيضة، قطر، وماء الزهر.
هل يمكن استخدام حشوات أخرى لتحضير القطايف؟
نعم، يمكن استخدام حشوات أخرى لتحضير القطايف، مثل: الجبن، المكسرات المشكلة، اللحم المفروم، صدور الدجاج، والخضار المناسبة.
هل يمكن تخزين القطايف في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين القطايف في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام، ولكن يفضل تناولها في نفس اليوم لتحافظ على طعمها اللذيذ.
هل يمكن تحضير القطايف بدون استخدام البيض؟
نعم، يمكن تحضير القطايف بدون استخدام البيض، ولكن البيض يضيف نكهة وقوام خاص للقطايف.
ما هي أبرز النصائح لتحضير القطايف بالعسل والكريمة بشكل ناجح؟
– استخدمي قطايف طرية وسهلة الانفتاح.
– يمكنك تحضير القطايف بالعسل والكريمة قبل الوقت وتقديمها في وقت الإفطار.
– يمكن أيضًا تحضير القطايف بالعسل والكريمة بشكل أكبر كمية وتخزينها في الثلاجة لتستخدميها في الأيام الأخرى من شهر رمضان.