وصفة السوفليه بالأوريو
المكونات:
– حزمة من بسكويت الأوريو (حوالي ١٦ حبة)
– ١ كوب من الحليب
– ١/٢ كوب سكر
– ٢ ملعقة كبيرة من النشا (كورن ستارش)
– ١/٤ ملعقة صغيرة ملح
– ١/٢ كوب من القشطة
– ١ ملعقة صغيرة من الفانيليا
– ١/٢ كوب من جوز الهند المحمص (اختياري)
الخطوات:
١. سحق الأوريو:
– افصلي الكريمة عن البسكويت الأوريو واستخدمي طحانة الطعام أو وضعيها في كيس واستخدمي مدقة لسحق البسكويت حتى يصبح ناعمًا.
٢. تحضير الكريمة:
– في وعاء، امزجي الحليب مع السكر والنشا والملح. ثم قومي بوضع الوعاء على النار وقلبي المزيج حتى يغلي ويصبح كثيفًا.
٣. إضافة البسكويت:
– أضيفي بسكويت الأوريو المسحوق إلى الخليط واخلطي جيدًا.
٤. إضافة القشطة والفانيليا:
– بعد إزالة الخليط من على النار، أضيفي القشطة والفانيليا واخلطي حتى تمتزج المكونات.
٥. التجميد:
– صبي الخليط في أكواب التقديم وضعيه في الثلاجة لمدة ٤ ساعات على الأقل ليبرد ويتماسك.
الخطوات الإضافية (اختياري):
– بعد تقديم السوفليه في الأكواب، رشي سطح كل واحدة بجوز الهند المحمص لإضافة نكهة مميزة.
الأسئلة الشائعة:
١. هل يمكن استخدام بسكويت أوريو بنكهات مختلفة؟
– نعم، يمكنك استخدام أي نوع من بسكويت الأوريو الذي تفضله لإضافة نكهة مختلفة.
٢. هل يمكن استخدام الكريمة بدلًا من القشطة؟
– نعم، يمكن استخدام الكريمة الطازجة بدلاً من القشطة وستحصلين على نفس النتيجة اللذيذة.
٣. هل يمكن تجميد السوفليه لمدة طويلة؟
– نعم، يمكن تجميد السوفليه في حالة مغلقة لمدة تصل إلى شهر واستخدامها حسب الحاجة.
٤. هل يمكن إضافة فاكهة مجففة للسوفليه؟
– نعم، يمكنك إضافة فاكهة مجففة مثل التوت البري أو الفراولة المجففة لإضافة نكهة إضافية.
٥. كيف يمكن تزيين السوفليه قبل التقديم؟
– يمكن تزيين سطح كل كوب بشرائح من الأوريو المتبقي أو بجوز الهند المحمص لإضافة لمسة جمالية.