كيفية تحضير السبانخ | موقع خبر اليوم الإلكتروني

عنوان: طريقة عمل طبق السبانخ الشهي

المكونات

كيلو لحم

نصف كيلو من السبانخ

2 بصلة صغيرة مقطعة صغير جداً

4 فصوص من الثوم

كوبين من عصير الطماطم

4 أكواب ماء

4 ملاعق زيت أو زبدة أو يمكن استخدام أي مادة دهنية أخرى ولكن يفضل الزيت

2 مرقة دجاج

فلفل أسود حسب الرغبة

ملح طعام حسب الرغبة

كمون وكزبرة

في إناء، نقوم بوضع السبانخ ونقوم بغسلها جيداً من أي اتساخات. نقوم بتصفيتها من الماء جيداً ونبدأ في فرمها أو تقطيعها جيداً بشكل متساوي.

نقوم بوضع اللحم في إناء غويط ونقوم بإضافة المياه وغسلها جيداً، ثم نبدأ في تقطيعها إلى قطع متوسطة.

نضع البصل في مقلاة على نار متوسطة ونقوم بتحميره حتى يصبح ذهبي اللون.

نضيف الثوم المفروم ونحرك جيداً.

نضيف اللحم قطعة قطعة ونقلب حتى يجف الماء.

نضيف الطماطم ونتركها تغلي.

نضيف السبانخ ونقلب حتى تصبح طرية.

نضيف الماء ونتركها تغلي على نار منخفضة حتى تنضج.

ج: نعم، يمكنك استخدام زيت زيتون بدلاً من الزيت في وصفة السبانخ وسيضيف نكهة مميزة.

ج: نعم، يمكنك استخدام لحم البقر بدلاً من اللحم في وصفة السبانخ ولكن قد يؤثر ذلك على النكهة والقوام.

ج: نعم، السبانخ تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A، فيتامين C، البوتاسيوم، والحديد.

ج: يمكنك تحضير السبانخ بوضعها في ماء مغلي مملح لمدة دقيقتين، ثم إزالتها ووضعها في ماء بارد وتصفيتها.

ج: نعم، يمكنك تخزين وصفة السبانخ في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام بعد تبريدها بشكل صحيح.

شارك المقال مع أصدقائك!