وصفة دونات لذيذة وسهلة
تُعتبر الدونات واحدة من أشهى الحلويات التي يستمتع بها الكثيرون حول العالم، وإذا كنتِ ترغبين في تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة، فإليكِ وصفة تضمن لكِ الحصول على دونات طازجة ولذيذة.
المكونات:
2 كوب طحين.
1/2 كوب سكر.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 كوب حليب.
2 بيضة.
2 ملعقة كبيرة زبدة (مذوبة).
زيت للقلي.
الخطوات:
1. تحضير العجينة:
1.1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع السكر والبيكنج بودر والملح.
1.2. أضيفي الحليب والبيض وزبدة مذوبة، وامزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
2. التشكيل:
2.1. رشي السطح بالطحين واسحبي العجينة عليه.
2.2. استخدمي قالب دائري لقطع العجين إلى شكل دونات.
3. القلي:
3.1. في مقلاة عميقة، سخِّني الزيت على حرارة متوسطة.
3.2. أضيفي الدونات إلى الزيت المسخن واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
3.3. قومي بنقل الدونات إلى منديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد.
الأسئلة الشائعة:
ما هو أفضل نوع من الزيت لقلي الدونات؟
يُفضل استخدام زيت الطهي النباتي أو زيت الذرة لقلي الدونات، حيث يمتازان بقدرتهما على التحمل الحراري العالي.
كم من الوقت يجب أن تقلى الدونات؟
تقلى الدونات لمدة حوالي 2-3 دقائق من كل جهة حتى تصبح ذهبية اللون.
هل يمكن تجميد الدونات؟
نعم، يمكن تجميد الدونات بعد تحضيرها وقليها، ويمكن إعادة تسخينها في الفرن عند الحاجة.
هل يمكن تغيير نكهة الدونات؟
نعم، يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل الفانيليا أو الزيوت العطرية لإضافة نكهة مميزة للدونات.
هل يمكن تزيين الدونات بطرق مختلفة؟
بالطبع، يمكن تزيين الدونات بالشوكولاتة، السكر البودرة، أو حتى الصوص المختلفة لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية.