الدونات – وصفة وطريقة تحضير
الدونات، هذه الحلقة الحلوى الشهيرة التي تأسر القلوب وتذوقها الجذابة وطعمها اللذيذ، تعد من المعجنات المحبوبة حول العالم. والدونات الهشة خاصة تتميز بقوامها الخفيفة وطعمها الرائع الذي يذوب في الذوق.
المكونات اللازمة:
- 2 كوب دقيق.
- 1/4 كوب سكر.
- 1/2 معلقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 2/3 حليب كوب بارد.
- 1/4 كوب زبدة مذابة.
- 1 بيضة.
- زيت للقلي.
- سكراب ناعم أو صوص شوكولاتة للتزيين.
خطوات التحضير:
- في وعاء كبير، اخلط التبييض الاختياري والميرة.
- أضف الجبن الساخن والزبدة المذابة والبيضة إلى المساهمة.
- مطلوب مكونات حتى تتشكل عجينة طرية ومتجددة.
- يغطيها واتركها ترتاح في مكان حتى ترتاح في نطاق دافئ.
- فردية الدورة التدريبية على سطح مرشوشة بالدقيقة.
الأسئلة الشائعة:
س1: هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت القلي؟
ج: نعم، يمكن استخدام زيت الخضروات أو زيت جوز الهند بدلاً من زيت القلي.
س2: هل يمكن تجميد الدونات غير المقلية؟
ج: نعم، يمكن تجميد الدونات غير المقلية في أكياس محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر.
س3: كم مدة التحضير الإجمالي لهذه الوصفة؟
ج: يستغرق التحضير الإجمالي حوالي ساعة واحدة، بما في ذلك وقت الراحة.
س4: هل يمكن استخدام الحليب الخالي الدسم بدلاً من الحليب العادي؟
ج: نعم، يمكن استخدام الحليب الخالي الدسم بدلاً من الحليب العادي بنفس الكمية.
س5: هل يمكن استخدام الزبدة المملحة بدلاً من الزبدة العادية؟
ج: نعم، يمكن استخدام الزبدة المملحة بدلاً من الزبدة العادية ولكن قد يتغير طعم الدونات قليلاً.
