دليل تحضير حلوى الدونات
المكونات:
لتحضير حلوى الدونات بمكونات بسيطة وغير مكلفة مع ضمان نجاح الوصفة يجب أن نقوم بتحضير المكونات التالية:
- ٤ اكواب من الدقيق ابيض منخول.
- كيس بيكنغ بودر.
- ٢ عدد بيض.
- كيس فانيليا.
- معلقة من السكر.
- خميرة فورية.
- كوب من اللبن.
- زيت غزير للقلي.
- مناديل تمتص الزيت.
طريقة العمل:
لتحضير الدونات نقوم باتباع الخطوات التالية:
- قومي بخلط الدقيق مع البيكنغ بودر والسكر والفانيليا والخميرة.
- ثم قومي بإضافة البيض واللبن واخلطي المكونات جيداً حتى تتكون عجينة طرية.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
- ضعي ملعقة من العجين في الزيت المسخن وقلبيها حتى تحمر من الجهتين.
- قومي بوضع الدونات في مناديل ورقية لتمتص الزيت الزائد.
صوص وتزيين الدونات:
لتحضير الصوص وتزيين الدونات، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- قومي بتحضير الصوص بخلط الكاكاو بودر مع اللبن والسكر والزبدة وقومي بوضعها على النار لمدة قليلة حتى تتكثف الصوص.
- اختيارياً، يمكنك إضافة السكر البودر على الوجه كتزيين.
- يمكنك أيضاً إضافة قطع الشيكولاته كتزيين وتعطي طعم لذيذ ومظهر جميل للدونات.
أسئلة شائعة
1. هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت القلي؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الزيوت النباتية غنية بالدهون للقلي، مثل زيت الذرة أو زيت الطهي، كبديل.
2. كم مدة صلاحية الدونات بعد تحضيرها؟
تظل الدونات طازجة لمدة يومين إذا تم تخزينها في علبة محكمة الإغلاق ووضعها في مكان بارد.
3. هل يمكن تخزين الدونات في الثلاجة؟
نعم، يمكن وضع الدونات في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام للحفاظ على طعمها.
4. هل يمكن تجميد الدونات لاستخدامها في وقت لاحق؟
نعم، يمكن تجميد الدونات بعد تحضيرها في أكياس محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر وتسخينها في الفرن قبل التقديم.
5. هل بإمكاننا تعديل الكميات في وصفة الدونات؟
نعم، يمكن تعديل الكميات وفقاً للرغبة والاحتياجات الشخصية، مثل إضافة المزيد من السكر أو الفانيليا حسب الذوق.