كيفية تحضير الحمص بسهولة وبوقت قصير .. إليكم السر

طريقة سهلة لسلق الحمص بوقت قصير

من المعروف أن الحمص من الحبوب التي تحتاج إلى زمن طويل لنقعل قبل طهيها. ولكن يمكنكم اتباع هذه الخطوات لسلق الحمص بوقت قصير.

قم بغسل الحمص جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ والشوائب.

ضع الحمص في وعاء كبير واسكب عليه ماء دافئاً حتى يُغمر بالكامل، اتركه ينقع لمدة ساعتين على الأقل. يمكنك أيضًا استخدام ماء ساخن لتقليل وقت النقع.

بعد النقع، صفي الحمص وضعه في وعاء ضغط. أضف كمية كافية من الماء العادي لتغطية الحمص بشكل جيد.

قم بغلق وعاء الضغط بإحكام وضعه على النار على حرارة متوسطة إلى عالية

ج- الحمص هي واحدة من الحبوب التي تحتاج إلى وقت طويل لنقعها قبل الطهي.

ج- يجب ترك الحمص ينقع لمدة لا تقل عن ساعتين.

ج- نعم، يمكن استخدام ماء ساخن لتقليل وقت النقع وتسريع عملية التحضير.

ج- يمكن فتح الوعاء والتأكد من نضج الحمص. يجب أن يكون طرياً وسهل الثني بين الأصابع.

ج- يمكن وضع الحمص في وعاء مع كمية كافية من الماء والملح وسلقه لمدة تتراوح بين 1-2 ساعة.

شارك المقال مع أصدقائك!