تحضير الحليب المكثف المحلى في المنزل

كيفية تحضير الحليب المكثف المحلى في المنزل

يمكنك تحضير الحليب المكثف المحلى في المنزل باستخدام الطريقة التقليدية التي تتطلب القليل من الوقت والجهد. هنا طريقة بسيطة لتحضيره:

المكونات

2 كوب حليب بودرة

1 ونصف كوب سكر

1/2 كوب ماء

في وعاء عميق، امزج الحليب البودرة والسكر جيدًا حتى تتجانس المكونات.
أضف الماء تدريجياً إلى الوعاء واخلط جيدًا حتى تتكون خليط سميك ومتجانس.
ضع الوعاء على نار متوسطة واستمر في التحريك المستمر لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يتجانس الخليط ويصبح سميكًا.
انقل الحليب المكثف المحلى إلى وعاء زجاجي محكم الغلق واتركه يبرد تمامًا عند درجة حرارة الغرفة.
بعد أن يبرد، يمكنك تخزين الحليب المكثف المحلى في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

ج: نعم، يمكن استخدام الحليب السائل بدلاً من الحليب البودرة، ولكن قد يحتاج الخليط إلى وقت أطول للتخمر.

ج: نعم، يمكن استخدام عسل بدلاً من السكر وذلك حسب الذوق الشخصي.

ج: نعم، يمكنك إضافة نكهات إضافية مثل الفانيليا وذلك لتحسين النكهة حسب الرغبة.

ج: يمكن تخزين الحليب المكثف المحلى في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

ج: يمكن استخدام الحليب المكثف المحلى في تحضير الحلويات مثل الكيك والبسكويت والآيس كريم، وأيضاً يمكن إضافته إلى القهوة أو الشاي كمحلي.

شارك المقال مع أصدقائك!