كيفية تحضير التيراميسو

طريقة عمل حلى التيراميسو الإيطالي

المكونات

– 24 حبة بسكويت السافوياردي (ليدي فنجر)، يمكن استخدام بسكويت بالشوكولاتة أو الفانيليا
– 1/2 كوب من القهوة القوية المحضرة
– 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو النقي المحضر (غير محلى)
– 1/2 كوب من السكر الأبيض
– 4 صفار بيض
– 1/2 كوب من الكريمة السائلة (القيمة العالية)
– 250 جرام من الجبنة الماسكاربوني
– مسحوق الكاكاو للتزيين

الخطوات

1. في وعاء صغير، قم بمزج القهوة المحضرة والكاكاو النقي المحضر. اترك القهوة لتبرد.
2. في وعاء آخر، اخفق الصفار بالسكر الأبيض حتى يصبح الخليط كريميًا ويرتفع قليلاً في الحجم.
3. أضف الكريمة السائلة إلى الصفار المخفوق واخلطهما جيدًا.
4. أضف الجبنة الماسكاربوني إلى الخليط واخفق حتى…..

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكن استخدام بسكويت بالشوكولاتة بدلاً من السافوياردي؟

ج: نعم، يمكنك استخدام بسكويت بالشوكولاتة بدلاً من السافوياردي، وستحصل على نكهة شوكولاتة زائدة في التيراميسو.

س: كم مدة الحفظ لحلى التيراميسو؟

ج: يمكن حفظ حلى التيراميسو في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

س: هل يمكن استخدام الكاكاو المحلى بدلاً من الكاكاو النقي؟

ج: نعم، يمكن استخدام الكاكاو المحلى بدلاً من الكاكاو النقي، ولكن قد يؤثر ذلك على نسبة السكر في الحلى.

س: هل يمكن استخدام جبنة الريكوتا بدلاً من الجبنة الماسكاربوني؟

ج: نعم، يمكن استخدام جبنة الريكوتا بدلاً من الجبنة الماسكاربوني، ولكن قد تختلف نكهة الحلى قليلاً.

س: هل يمكن تجميد حلى التيراميسو؟

ج: نعم، يمكن تجميد حلى التيراميسو لمدة تصل إلى شهر، ولكن يجب تغطيته بشكل جيد لتجنب تكون الثلج.