كيفية تحضير البسكوت | افتح بوابة اليوم الإلكترونية

كيفية تحضير بسكوت لذيذ في المنزل

إليك وصفة بسيطة لتحضير بسكوت لذيذ في المنزل:

المكونات

1 كوب زبدة (طرية)

1 كوب سكر

2 بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الخطوات

تسخين الفرن: سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

تحضير العجين: في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

إضافة البيض: أضيفي البيض واخلطي جيدًا حتى يمتزج.

إضافة الفانيليا: أضيفي ملعقة الفانيليا واخلطي.

خلط المكونات الجافة: في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، الملح، والبيكنج بودر.

تدريجياً إضافة المكونات الجافة: أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي بلطف حتى تتكون عجينة.

تشكيل العجينة: قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة أو شكليها كما ترغبين.

تخبيز البسكوت: ضعي البسكوت على صفيحة الخبز واخبزيها في الفرن المسخن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. اتركيها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.

أسئلة شائعة

1. هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة؟

نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون كبديل للزبدة إذا كنت تفضلين ذلك.

2. هل يمكن إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة؟

نعم، يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة وفقاً لذوقك.

3. كيف يمكن تخزين البسكوت؟

يمكن تخزين البسكوت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوتها لمدة تصل إلى أسبوع.

4. هل يمكنني تجميد البسكوت؟

نعم، يمكن تجميد البسكوت بعد تمام التبريد وتغليفها بإحكام في أكياس بلاستيكية. يمكن تسخينها في الفرن قبل التقديم.

5. كيف يمكنني تزيين البسكوت؟

يمكنك تزيين البسكوت بسكب الشوكولاتة المذابة أو رشها بالسكر الناعم والقرفة حسب الرغبة.