طريقة عمل بروستد الدجاج بطريقة سهلة
إليك طريقة عمل بروستد الدجاج بطريقة سهلة:
المكونات:
- قطع دجاج (أفضل استخدام أجزاء مثل الفخذ والصدر).
- 2 كوب من اللبن.
- 2 بيضة.
- 2 كوب من الطحين.
- 1 ملعقة صغيرة من ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- زيت للقلي.
الخطوات:
- تحضير الدجاج: نظفي القطع الدجاج جيدًا وقمي بتجفيفها باستخدام مناديل ورقية.
- تحضير اللبن والبيض: في وعاء، اخلطي اللبن والبيض معًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- تتبيل الدجاج: في وعاء آخر، امزجي الطحين مع الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق البصل.
- غمس الدجاج: اغمسي قطع الدجاج في خليط اللبن والبيض ثم اغمسيها في الطحين المتبل.
- تسخين الزيت: سخني الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة إلى عالية.
- قلي الدجاج: اقلي قطع الدجاج في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل.
- تصفية الزيت: قومي بتصفية الدجاج من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام أي أجزاء من الدجاج لصنع بروستد؟
نعم، يمكنك استخدام أي أجزاء من الدجاج مثل الفخذ والصدر لصنع بروستد.
2. كم من الوقت يجب أن أقلي الدجاج؟
يجب أن تقلى قطع الدجاج لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل.
3. هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من الزيت للقلي؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الزيوت المناسبة للقلي مثل زيت الذرة أو زيت القلي.
4. هل يمكنني إضافة توابل إضافية إلى الطحين لتتبيل الدجاج؟
نعم، يمكنك إضافة توابل إضافية حسب الرغبة مثل بودرة الفلفل الحار أو بهارات مختلفة.
5. كيف يمكنني خدمة بروستد الدجاج؟
يمكنك خدمة بروستد الدجاج مع البطاطس المقلية وصلصة الباربيكيو أو بجانب السلطة المفضلة لديك.