كيفية تحضير البانكيك

طريقة عمل البان كيك

إليك طريقة عمل البان كيك، وهي وصفة بسيطة وشهية:

1 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة من السكر

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة

ربع ملعقة صغيرة من الملح

1 بيضة

1 كوب حليب

2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة

زيت للدهن

1. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، السكر، مسحوق الخميرة، والملح معًا.

2. في وعاء آخر، قم بخفق البيضة جيدًا ثم أضف الحليب والزبدة المذابة. قم بخلط المكونات حتى تتجانس.

3. أضف خليط البيض والحليب إلى العجينة الجافة وقم بالتحريك جيدًا حتى تتكون عجينة سلسة ومتجانسة.

4. سخن مقلاة على نار متوسطة وقم بدهنها بالقليل من الزيت.

5. ضع مغرفة من العجينة في المقلاة الساخنة، واتركها حتى تتكون فقاعات على السطح، ثم قم بقلب البان كيك واتركها لبضع دقائق حتى….

ج: يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل الفانيليا أو قشر الليمون لتغيير النكهة.

ج: نعم، يمكنك استخدام الحليب النباتي كبديل للحليب العادي إذا كنت تفضل ذلك.

ج: نعم، يمكنك تجميد البان كيك المتبقي وإعادة تسخينه في وقت لاحق في الميكروويف أو المقلاة.

ج: عندما تظهر الفقاعات على السطح وتبدأ بالانفصال قليلاً، يمكن قلب البان كيك للطهي من الجهة الأخرى.

ج: يمكنك استخدام الزبدة أو الزيت النباتي لدهن المقلاة قبل صب العجينة، لكن لا يُعد استخدام الزبدة ضروريًا.

شارك المقال مع أصدقائك!