تعرفي على وصفة أصابع الجبن المقلية المشهية من مجموعة وصفات معجنات وفطائر. لا تنسي مشاركتنا رأيك!
مقادير أصابع الجبن المقلية:
– نصف كيس عجينة سمبوسة أو لفة جلاش
– جبنة كيري
لقفل الأصابع:
– 2 ملعقة دقيق مخلوط مع ماء للزق العجين
– زيت غزير للقلي
طريقة تحضير أصابع الجبن المقلية:
1. قطعي العجين إلى جزئين متساويين حتى تنتهي الكمية، إذا كانت لفة جلاش، قطعيها بالعرض المقاس الذي ترغبين به لحجم الأصابع.
2. افردي العجينة وضعي الجبنة فيها ولفيها وأغلقيها بلمسة دقيقة وماء بحيث تحكمي الإغلاق.
3. استمري في إعداد العجينة والجبنة حتى تنتهي الكمية.
4. قومي بتحمير الأصابع في زيت غزير حتى تتحمر أو تصفر لونها وبالهنا والشفا!
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبن؟
نعم، بإمكانك استخدام أي نوع من الجبن الذي تفضلين، ولكن جبنة كيري تعطي النتيجة المثلى لطعم أصابع الجبن المقلية.
2. هل يمكن تحمير الأصابع في زيت قليل الدسم؟
يفضل استخدام زيت غزير للقلي حتى تحصلي على نتيجة مقرمشة ولذيذة. يمكنك استخدام زيت قليل الدسم، ولكن لن تكون النتيجة النهائية مثل الأصابع المحمرة بزيت غزير.
3. هل يمكن إعداد أصابع الجبن المقلية مسبقًا وتجميدها؟
نعم، يمكنك إعداد أصابع الجبن المقلية مسبقًا وتجميدها للاحتفاظ بها لفترة طويلة. قمي بوضعها في حاوية محكمة الإغلاق واحفظيها في الفريزر.
4. هل يمكن تحمير أصابع الجبن المقلية في الفرن بدلاً من القلي؟
نعم، يمكنك تحمير أصابع الجبن في الفرن بدلاً من القلي، وذلك عن طريق وضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة وتحميرها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة أو حتى تحمر.
5. ماذا يمكن استخدامه إضافةً إلى الجبنة لتنويع طعم أصابع الجبن المقلية؟
يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية لتنويع طعم أصابع الجبن المقلية، مثل البقدونس المفروم، الثوم المهروس، أو الفلفل الأحمر المجروش. هذه المكونات ستضفي نكهة مميزة وتحسين الطعم.