عمل صينية أصابع البطاطس
المكونات:
لتحضير صينية أصابع البطاطس بطريقة سهله وبمكونات بسيطة وغير مكلفة نقوم بتحضير المكونات التالية:
- نصف كيلو من البطاطس.
- ٦ حبات من الطماطم.
- ٢ حبة بصل متوسط الحجم.
- ٣ حبات فلفل ألوان.
- ٣ فصوص ثوم.
- ٢ كوب من مرقه اللحم أو الدجاج.
- معلقة من السمنة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات.
- معلقة من معجون صلصة الطماطم الجاهزة.
طريقة التحضير:
لتحضير أجمل وألذ صينية أصابع البطاطس اللذيذة والاستمتاع…
الطريقة:
نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح رفيعة ثم نقلبها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. ثم نقلب البصل والفلفل والثوم في السمنة في قدر على نار هادئة. ثم نضيف الطماطم المقطعة إلى القدر ونضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلبها ثم نتركها حتى تغلي. بعد ذلك نضيف مرق اللحم أو الدجاج ونتركها حتى تستوي. ثم نضع البطاطس بصينية الفرن ونصب فوقها الخليط السابق ونضعها في فرن محمى مسبقاً حتى تتحمر البطاطس. يقدم مع الأرز أو الخبز. بالهنا والشفا!
الأسئلة الشائعة:
س: ما هي أفضل طريقة لقشر البطاطس؟
ج: يمكنك تغليف البطاطس بورق الألمنيوم وتركها لبضع دقائق، سيجعل ذلك عملية القشر أسهل.
س: هل يمكنني استخدام عصير الطماطم بدلاً من الطماطم المقطعة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام عصير الطماطم كبديل إذا كان لديك.
س: هل بإمكاني تجهيز صينية أصابع البطاطس مسبقًا وتجميدها؟
ج: نعم، يمكنك تجهيزها مسبقاً وتجميدها لاستخدامها في وقت لاحق.
س: هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من السمنة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون كبديل للسمنة إذا كنت تفضل ذلك.
س: كيف يمكنني تجنب أن تصبح البطاطس جافة في الصينية؟
ج: يمكنك وضع طبقة رقيقة من المرقة على البطاطس قبل إدخالها إلى الفرن لمنع جفافها.
