مقادير أرز بالدجاج والأرضي شوكي:
– 25 غرام زبدة
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 2 عود كراث (أجزاء بيضاء) مفرومة
– ورقة غار
– فص ثوم مفروم
– بشر ليمونة
– عصير ليمونة
– 350 غراماً من شرائح الدجاج المفتتة
– ربع كوب من الأرز
– 2 كوب مرق الدجاج
– ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم
– 6 قلوب أرضي شوكي مشوية، مقطعة إلى 4
طريقة عمل أرز بالدجاج والأرضي شوكي:
1. اذوبي الزبدة والزيت في قدر على نار هادئة.
2. أضيفي الكراث وورق الغار والثوم، وقلبي المزيج لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
3. أضيفي بشر الليمون وشرائح الدجاج إلى القدر وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الأرز وقلبي جيداً.
5. أضيفي مرق الدجاج ونصف كمية عصير الليمون.
6. زيدي درجة الحرارة واتركي المزيج يغلي.
7. خففي النار، غطي القدر واتركيه على النار لمدة 12 دقيقة.
8. ارفعي القدر من على النار واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق.
الأسئلة الشائعة:
1. ما هي مقادير أرز بالدجاج والأرضي شوكي؟
– يحتوي على زبدة، زيت زيتون، كراث مفروم، ورق غار، ثوم مفروم، بشر ليمونة، عصير ليمونة، شرائح دجاج مفتتة، أرز، مرق دجاج، ريحان طازج مفروم، وقلوب أرضي شوكي مشوية.
2. كيف يتم تحضير أرز بالدجاج والأرضي شوكي؟
– يتم ذلك عن طريق تذويب الزبدة والزيت في قدر على نار هادئة ثم إضافة الكراث وورق الغار والثوم وتقليبها. بعد ذلك، يتم إضافة بشر الليمون وشرائح الدجاج ويقلى لبضع دقائق. ثم يتم إضافة الأرز وقلبه جيداً قبل إضافة مرق الدجاج وعصير الليمون. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة تحت غطاء لمدة 12 دقيقة. يُرفع القدر عن النار ويُترك لمدة 10 دقائق.
3. ما هو دور الأرضي شوكي في هذه الوصفة؟
– يتم إضافة الأرضي شوكي المشوية في النهاية لإضفاء نكهة وقوام فريد على الأرز بالدجاج.
4. هل يمكن استبدال الأرضي شوكي بمكون آخر؟
– نعم، يمكن استبدال الأرضي شوكي بأي خضروات مفضلة أخرى مشوية أو مطهوة حسب الرغبة.
5. كيف يمكن تقديم أرز بالدجاج والأرضي شوكي؟
– يمكن تقديمه كوجبة طعام رئيسية، ويمكن تزيينه ببعض الأعشاب الطازجة مثل الريحان قبل التقديم. يمكن تقديمه إلى جانب سلطة خضراء لإكمال الوجبة.
أسئلة شائعة:
1. ما هي مقادير أرز بالدجاج والأرضي شوكي؟
أجابة عن السؤال…
2. كيف يتم تحضير أرز بالدجاج والأرضي شوكي؟
أجابة عن السؤال…
3. ما هو دور الأرضي شوكي في هذه الوصفة؟
أجابة عن السؤال…
4. هل يمكن استبدال الأرضي شوكي بمكون آخر؟
أجابة عن السؤال…
5. كيف يمكن تقديم أرز بالدجاج والأرضي شوكي؟
أجابة عن السؤال…