هنا بعض الحيل الذكية للتخلص من رائحة البيض الكريهة:
1. استخدم الماء والخل: ضع ملعقة كبيرة من الخل في وعاء مع الماء واترك البيض فيه لمدة 15-20 دقيقة قبل طهيه. يساعد الخل في التخلص من الروائح الكريهة.
2. قم بتخزين البيض في علبة محكمة الإغلاق: وضع البيض في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة يمنع امتصاص الروائح الأخرى ويحافظ على نكهته الطبيعية.
3. طهي البيض بالقرفة: يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى الماء أثناء طهي البيض. تساعد القرفة في تحسين رائحة البيض وتعطيه نكهة مميزة.
4. إضافة الأعشاب والتوابل: جرب إضافة الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الشبت أو الكزبرة إلى البيض أثناء طهيه. تعطي الأعشاب رائحة ونكهة رائعة للبيض.
هذه الحيل الذكية يمكنها مساعدتك في التخلص من رائحة البيض الكريهة وتعزيز نكهته. جرّب هذه الطرق المختلفة واستمتع بتناول البيض بدون إحساس بالروائح الكريهة.
أسئلة وأجوبة شائعة:
س: هل يمكنني تناول البيض بعد انتهاء تاريخ الصلاحية؟
ج: يكون البيض غالبًا صالحًا للاستخدام بعد انتهاء تاريخ الصلاحية ببضعة أسابيع إذا تم تخزينه بطريقة سليمة في الثلاجة. يمكن التحقق من صلاحية البيض عن طريق غمسه في وعاء ماء. إذا طفا البيض، فهذا يشير إلى أنه غير صالح للاستخدام.
س: كيف يمكنني معرفة ما إذا كان البيض مسلوقًا أم لا؟
ج: عند طهي البيض، يمكنك اختباره عن طريق دورانه على الطاولة. إذا كان يدور بسرعة، فإنه مسلوق تمامًا. إذا كان يدور ببطء، فإنه ليس مسلوقًا بشكل كافٍ.
س: هل يمكنني تسخين البيض في الميكروويف؟
ج: بنعم، يمكن تسخين البيض في الميكروويف، ولكن يجب تكسيره ووضعه في وعاء ملائم. قم بتغطية الوعاء بغطاء أو وضع فيلم بلاستيكي على الوجه لتجنب الانفجار.
س: ما هو أفضل وقت لوضع البيض في الماء البارد؟
ج: يُفضل وضع البيض في الماء البارد فورًا بعد طهيه، حيث يمكن أن يساعد ذلك على منع تكوين قشرة رقيقة بين قشرة البيض والبياض.
س: هل يمكنني تجميد البيض؟
ج: نعم، يمكن تجميد البيض بعد معالجته بإزالة القشرة وخفق الصفار والبياض معًا. يمكن وضعه في أكياس فراغية أو وعاء محكم الغلق وتجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر.