كيفية فصل صفار البيض عن البياض باستخدام حبة الثوم
تتطلب بعض الوصفات فصل صفار البيض عن البياض، وهذه العملية قد تكون صعبة بالنسبة للعديد من السيدات في المنزل. إذا كنت تواجهين هذه المشكلة، فإليك طريقة سهلة باستخدام حبة ثوم وتتضمن الخطوات التالية:
الخطوات:
- قمي بتكسير البيض في وعاء دون تحريكه.
- قشّري حبة الثوم.
- قومي بفرك الحبة بين إصبعيك السبابة والإبهام بقوة.
- احملي صفار البيض باستخدام هذين الإصبعين، وستلاحظين أن الفصل يتم بسهولة.
- ضعي الصفار في وعاء منفصل وكرري العملية حتى تفصلي بين الصفار والبياض.
إذا كنت ترغبين في الحفاظ على الصفار والبياض بشكل منفصل، فعليك أن تعلمي أنه من الأفضل وضع كل منهما في وعاء يتم إغلاقه.
أهم الأسئلة الشائعة
س: هل يمكن استخدام الطريقة نفسها لفصل عدة بيضات في وقت واحد؟
ج: نعم، يمكنك استخدام نفس الطريقة لفصل عدة بيضات في وقت واحد بكل سهولة.
س: هل يمكن استخدام حبة البصل بدلاً من حبة الثوم؟
ج: نعم، يمكن استخدام حبة البصل بدلاً من حبة الثوم وستكون النتيجة نفسها.
س: هل يمكن حفظ صفار البيض لفترة طويلة بعد الفصل؟
ج: نعم، يمكن حفظ صفار البيض في الثلاجة لمدة يومين في حالة تغطيته بغطاء بلاستيكي.
س: هل يمكن استخدام آلة لفصل صفار البيض عن البياض؟
ج: نعم، يمكن استخدام آلة مخصصة لفصل صفار البيض عن البياض وهي تتوفر في الأسواق المتخصصة.
س: هل هناك طرق أخرى لفصل صفار البيض عن البياض؟
ج: نعم، يمكن استخدام قشرة البيضة للفصل أيضاً عن طريق صبغ البياض من خلالها.