مسقعة باللحمة المفرومة
تعتبر مسقعة باللحمة المفرومة من الأطباق اللذيذة والشهية التي يعشقها الجميع. وهي تحتوي على مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها، وتعتبر وجبة كاملة في حد ذاتها. سنقوم في هذا المقال بشرح طريقة تحضير مسقعة باللحمة المفرومة خطوة بخطوة.
المكونات:
– ١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم
– ١ كيلوغرام باذنجان متوسط الحجم
– ٢ بطاطا
– ٢ فليفلة حلوة، رومي
– ١⁄٢ كيلوغرام طماطم، معصور
– ٢ بصل، مفروم
– ١٠ فص ثوم، مفروم
– ١ فلفل حار، حسب الرغبة
– ٤ ملعقة كبيرة خل
– ٣ ملعقة كبيرة زيت
– فلفل أسود
– ملح
طريقة التحضير:
١. في قدر، قم بتحمير اللحم المفروم مع البصل المفروم حتى ينضج ويصبح لونه بنياً، ثم اتركه جانباً في طبق منفصل.
٢. في مقلاة، قم بتحمير الثوم مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبي، ثم أضف عصير الطماطم واتركها تنضج.
٣. قم بإضافة الخل وتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود، واتركها على النار حتى تتماسك قوام الصلصة.
٤. قطع الفليفلة والبطاطا إلى مكعبات وشرائح، والباذنجان إلى حلقات، ثم قم بتقليبها بالزيت حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
٥. أضف اللحم المحمر والخضار المقلية إلى الصلصة المتماسكة وقلبها جيدًا لتمتزج المكونات معًا.
٦. قم بتقديم المسقعة الشهية في طبق التقديم وقدمها ساخنة.
أسئلة شائعة:
١. ماذا يمكنني أن أضيف إلى وصفة مسقعة باللحمة المفرومة؟
يمكنك إضافة التوابل والبهارات حسب ذوقك، مثل الكزبرة المفرومة والبهارات الشرقية لإضفاء نكهة فريدة على الطبق.
٢. هل يمكنني استخدام لحم مشوي بدلاً من اللحم المفروم؟
نعم، يمكنك استخدام لحم مشوي بدلاً من اللحم المفروم. قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة وأضفها إلى الصلصة بنفس الطريقة.
٣. كم مدة صلاحية مسقعة باللحمة المفرومة في الثلاجة؟
يمكنك تخزين المسقعة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بتسخينها جيدًا قبل تناولها مرة أخرى.
٤. هل يمكنني تجميد مسقعة باللحمة المفرومة؟
نعم، يمكنك تجميد مسقعة باللحمة المفرومة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بتسخينها جيدًا قبل تناولها.
٥. هل يمكنني إضافة اللحمة المفرومة البقرية بدلاً من اللحمة المفرومة البقرية؟
نعم، يمكنك استخدام اللحمة المفرومة البقرية بدلاً من اللحمة المفرومة البقرية. ستحصل على نكهة مختلفة ومميزة للوجبة.
هذه هي طريقة تحضير مسقعة باللحمة المفرومة اللذيذة والمغذية. يمكنك تجربة هذه الوصفة في المنزل وتقديمها لعائلتك وضيوفك. بالهنا والشفا!