كيفية إعداد لب الشام

المقادير وطريقة التحضير:
– المقادير:
1. كوب ماء
2. كوب طحين
3. ملعقة كبيرة سميد
4. 50 غم زبدة
5. ملعقة كبيرة نشاء
6. ملعقة كبيرة زيت نباتي
7. 3 حبات بيض
8. ملعقة فانيليا
9. رشة ملح
10. كوبان قطر (شيرا)

– طريقة التحضير:
1. قومي بوضع الزبدة في قدر على النار مع الماء والفانيليا واتركيها حتى تسيح ويغلي المزيج.
2. قومي بخلط الطحين والنشاء وأضيفي الخليط للزبدة والماء على النار ثم ارفعي الخليط عن النار.
3. أضيفي السميد وقلبي وضعي الخليط على النار حتى يغلو.
4. أضيفي البيض وحركي حتى يتجانس الخليط ثم أطفئي النار واتركيه ليبرد.
5. قومي بوضع الخليط في كيس كريمة وسخني الزيت.
6. شكلي بالكيس أصابع عريضة من العجينة وانزليها مباشرة إلى الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية.
7. قومي باغتمام القطع الذهبية في القطر.

الأسئلة الشائعة:
1. ما هي المقادير اللازمة لهذه الوصفة؟
أجابة: تحتاج إلى كوب ماء، كوب طحين، ملعقة كبيرة سميد، 50 غم زبدة، ملعقة كبيرة نشاء، ملعقة كبيرة زيت نباتي، 3 حبات بيض، ملعقة فانيليا، رشة ملح، وكوبان من القطر (شيرا).

2. كيف يتم تحضير هذه الوصفة؟
أجابة: يتم خلط المكونات وطهي العجينة على النار حتى تتجانس، ثم تُشكّل أصابع عريضة وتُقلى في الزيت، وتُغمر في القطر بعد الانتهاء من القلي.

3. هل يمكن الاستغناء عن أي من المكونات؟
أجابة: يمكنك استبدال الزيت النباتي بزيت آخر، وتعديل كمية السميد والزبدة حسب الرغبة. ومع ذلك، قد يؤثر هذا التغيير على طعم وقوام الوصفة.

4. ما هي أفضل طريقة للحصول على النتيجة المثالية في هذه الوصفة؟
أجابة: من الأفضل احترام توقيت التحضير وترك العجينة لتبرد بعد الطهي. كما يفضل استخدام قدر مناسب وضبط درجة حرارة النار حتى لا تحترق الوصفة.

5. ما هي الإضافات الإضافية التي يمكن إضافتها إلى العجينة؟
أجابة: يمكن إضافة مكسرات مفرومة أو توابل لتحسين النكهة وإضافة المزيد من القيمة الغذائية. يمكنك التجربة وتكييف الوصفة حسب ذوقك الشخصي.

تحت عناوين HTML:

المقادير وطريقة التحضير

المقادير:

طريقة التحضير:

الأسئلة الشائعة:

1. ما هي المقادير اللازمة لهذه الوصفة؟

… (تواصل الأسئلة والأجوبة باللغة العربية)