عنوان المقال: وصفة كريم بروليه اللذيذة
في هذا المقال سنقدم لك وصفة سهلة ولذيذة للكريم بروليه. يعتبر الكريم بروليه من الحلويات المحبوبة التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة أو كنوع من التلذذ في أي وقت. ستحتاج إلى بعض المكونات الأساسية لتحضير هذه الحلوى المميزة.
مقادير الكريم بروليه:
– 2 كوب قشدة.
– 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
– كوب سكر.
– 6 صفار بيض.
– 4 كوب ماء ساخن.
طريقة عمل الكريم بروليه:
1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 165 درجة مئوية.
2. في قدر على نار متوسطة، ضعي القشدة والفانيليا حتى يبدأ الخليط بالغليان. قمي بإزالة القدر من على النار واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة.
3. في وعاء آخر، قمي بخفق نصف كوب من السكر مع صفار البيض حتى يتجانس الخليط تمامًا.
4. ببطء، قومي بإضافة خليط القشدة إلى خليط صفار البيض مع التحريك المستمر.
5. قومي بتوزيع الخليط على قوالب صغيرة ثم رتبيها في صينية كبيرة.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة ثم قومي بإخراجها واتركيها لتهدأ.
7. بعد ذلك، ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين ليتم تبريدها تمامًا.
8. قومي بإخراج القوالب من الثلاجة وقومي بتوزيع كمية السكر المتبقية على القوالب.
9. استخدمي شعلة محمولة لذوبان السكر على القوالب واتركيه ليهدأ لمدة 5 دقائق قبل تقديمه.
إن كريم بروليه اللذيذة الآن جاهزة للتقديم. يمكنك تزيينها ببعض الفواكه المقطعة أو رشة من القرفة لإضفاء مذاق إضافي. يمكنك تناولها بمفردها أو مع مقبلات أخرى.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام القشدة العادية بدلاً من قشدة الطبخ؟
نعم، يمكنك استخدام القشدة العادية بدلاً من قشدة الطبخ. ولكن قد يؤثر ذلك على قوام الكريم بروليه.
2. هل يمكن إضافة قطع الشوكولاتة إلى الخليط؟
بالتأكيد! يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة إلى الخليط لإضفاء طعم وملمس إضافي.
3. هل يمكن تخزين الكريم بروليه في الثلاجة لفترة طويلة؟
يمكنك تخزين الكريم بروليه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. ولكن يفضل استهلاكها في أقرب وقت ممكن للحصول على أفضل نكهة.
4. هل يمكن تجميد الكريم بروليه؟
نعم، يمكن تجميد الكريم بروليه لمدة لا تزيد عن شهر. ولكن يجب تجميدها في وعاء محكم الإغلاق لمنع تكون الجليد.
5. هل يمكن تحضير الكريم بروليه بدون سكر؟
نعم، يمكنك تحضير الكريم بروليه بدون سكر، ولكن قد تكون النتيجة أقل حلاوة. يمكنك استبدال السكر ببدائل السكر الأخرى إذا كنت تفضل ذلك.
