الكريم تشيز هو وصفة شهيرة ولذيذة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. تحتاجين إلى المقادير التالية: كيلو زبادي، عصير ليمونة مصفاة، رشة ملح، ملعقة كبيرة زبدة، وأربع مكعبات جبنة كيري أو مثلثات جبنة جيدة الجودة.
لتحضير الكريم تشيز، ابدئي بوضع كمية الزبادي في شاشة ولفيه جيدًا، ثم ضعيه في مصفاة بارجل للتأكد من تصفية الماء الموجود فيه. ثم ضعي الزبادي في الثلاجة لمدة يومين.
بعد مرور اليومين، قومي برفع الكريم تشيز من الشاشة وضعيه في طبق. قومي بتقليب مكعبات الجبنة حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي الليمون ورشة الملح والزبدة إليها. بعدها، قومي بإضافة الكريم تشيز وقلبي المكونات جيدًا.
ضعي الكل في علبة بلاستيكية محكمة الغلق حتى يتم استخدامه. يمكن تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة.
هنا بعض الأسئلة الشائعة حول الكريم تشيز مع إجاباتها:
1. هل يمكن استخدام زبدة الفول السوداني عوضًا عن الزبدة في وصفة الكريم تشيز؟
– نعم، يمكن استخدام زبدة الفول السوداني بدلاً من الزبدة لإضافة نكهة مميزة.
2. هل يجب تناول الكريم تشيز مع الكعك؟
– الكريم تشيز يمكن تناوله بشكل مستقل أو مع أنواع مختلفة من الحلويات والكعك.
3. هل يمكن تحضير الكريم تشيز بنكهات مختلفة؟
– نعم، يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى الكريم تشيز مثل الشوكولاتة أو الفانيليا أو الفواكه.
4. هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبنة في الوصفة؟
– نعم، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الجبنة بحسب ذوقك الشخصي.
5. هل يمكن تجميد الكريم تشيز؟
– نعم، يمكن تجميد الكريم تشيز لفترة قصيرة، ولكن يفضل تناولها طازجة للحصول على أفضل طعم.
ببساطة، يمكن تحضير الكريم تشيز في المنزل ببضع خطوات سهلة. جربي هذه الوصفة اللذيذة واستمتعي بمذاقها المميز.