مقادير صينية فيليه سمك قشر بياض:
– ١ كيلوغرام من سمك فيليه قشر بياض.
– ٤ طماطم.
– ١⁄٢ كوب من عصير ليمون حامض.
– ٢ بصلة كبيرة.
– ٢ فص ثوم كبير.
– ملح وفلفل أسود.
– ١ ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة تحضير صينية فيليه سمك قشر بياض:
١. يوضع السمك في صينية ويرش عليه عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل، والكمون.
٢. تُقطع البصل شرائح وتُوضع على السمك، ثم يترك السمك في هذه التتبيلة لمدة ١٥ دقيقة.
٣. تُقطع الطماطم والثوم وتُضرب جيدًا في الخلاط مع إضافة قليل من الملح والماء.
٤. يُقطع السمك إلى شرائح حسب الرغبة، ويُوضع البصل مع الطماطم والثوم في الخلاط ويُضرب جيدًا.
٥. يُوضع خليط الطماطم والثوم والبصل في قدر على النار ليغلي، ثم تُرص شرائح السمك فيه ويُترك لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا على نار هادئة.
٦. بعد أن ينضج السمك…
الأسئلة الشائعة حول هذه الوصفة:
١. كم مدة التتبيلة للسمك؟
يُترك السمك في التتبيلة لمدة ١٥ دقيقة.
٢. هل يمكن استخدام صنف آخر من السمك بدلاً من الفيليه قشر بياض؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من السمك حسب الرغبة.
٣. ما هو الغرض من إضافة عصير الليمون الحامض؟
إضافة عصير الليمون يعمل على تكسير الألياف في السمك ويُعطي طعمًا منعشًا.
٤. هل يمكن خفض كمية البصل في الوصفة؟
نعم، يمكن خفض كمية البصل إلى حسب الرغبة الشخصية.
٥. هل يمكن تناول هذه الوجبة إلى جانب طبق رئيسي آخر؟
نعم، يُمكن تناولها إلى جانب طبق رئيسي آخر أو بمفردها وفقًا للذوق الشخصي.
أضف أيضًا عناوين HTML بتنسيق h2 و h3 و h4 لهذا المحتوى واجعله جميل المظهر.