مقادير طريقة عمل البشاميل مع الأرضي شوكي:
تحتاج إلى:
– 400 غرام أرضي شوكي.
– 200 غرام جزر مبروش.
– 200 غرام بازلاء معلبة.
– 200 غرام ذرة معلبة.
– حبتين فطر طازج مقطع.
– حبة بصل مفروم ناعم.
– فص ثوم مفروم ناعم.
– القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.
لصلصة البشاميل:
– ملعقتين كبيرتين دقيق.
– كوب حليب بودرة.
– كوبين ماء.
– رشة ملح.
– رشة جوزة الطيب.
للوجه:
– جبنة مبروشة.
– كعك مطحون.
طريقة التحضير:
1. في قدر على النار، قومي بسلق الخضار حتى تنضج ثم صفيها.
2. قومي بسلق الأرضي شوكي في قدر آخر حتى يستوي ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
3. ضعي الخضار وقطع الأرضي شوكي في صينية بايركس ثم ضعي كعك الأرضي شوكي ووزعي فوقهم الجبنة المبروشة.
4. لتحضير البشاميل، في قدر على النار، ضعي جميع المكونات وحركي بإستمرار حتى تتكون صلصة سميكة.
5. صبي البشاميل فوق الأرضي شوكي والخضار في الصينية.
6. قومي برش الكعك المطحون فوق البشاميل.
7. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه.
8. قدمي البشاميل مع الأرضي شوكي ساخنة وبالهناء والشفاء!
FAQ (أسئلة شائعة):
1. هل يمكنني استخدام خضار أخرى بدلاً من الجزر والبازلاء والذرة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الخضار المفضلة لديك أو تلك التي لديك في الثلاجة.
2. هل يمكنني استخدام الأرضي شوكي المجفف بدلاً من الطازج؟
نعم، يمكنك استخدام الأرضي شوكي المجفف بدلاً من الطازج، ولكن يفضل طهيه وفقًا لتعليمات العبوة قبل إضافته إلى البشاميل.
3. هل يمكن تجميد البشاميل مع الأرضي شوكي؟
نعم، يمكنك تجميد البشاميل مع الأرضي شوكي. قم بتغطية الصينية بالفيلم البلاستيكي ووضعها في الفريزر. تستطيع تسخينها في الفرن عند الحاجة.
4. هل يمكن إضافة لحم مفروم أو دجاج إلى البشاميل مع الأرضي شوكي؟
نعم، يمكنك إضافة لحم مفروم أو دجاج مطهو مسبقًا إلى البشاميل والأرضي شوكي قبل تحميرها في الفرن. ستضيف لمسة إضافية من النكهة والبروتين.
5. هل يوجد طريقة بديلة لتحضير البشاميل؟
نعم، يمكنك استخدام صلصة البشاميل المجهزة مسبقًا التي تتوفر في الأسواق، إذا كنت تفضل طريقة أسهل وأسرع لتحضير الوجبة.