طريقة عمل شوربة العدس
إليك طريقة عمل شوربة العدس، وهي وصفة شهية وغنية بالعناصر الغذائية:
مكونات:
- 1 كوب عدس مغسول ومنقوع لمدة ساعتين
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 جزر متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح
- 2 بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1.5 لتر ماء أو مرق الخضار
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير ليمون للتقديم (اختياري)
طريقة التحضير:
في قدر كبير، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح شفافًا.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة حتى يتم تحميره.
أضيفي العدس المنقوع وقلبيه مع البصل والثوم لمدة دقيقتين.
أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي المكونات….
الأسئلة الشائعة:
1. كم الزمن اللازم لنقع العدس قبل الاستخدام؟
يجب ترك العدس منقوعًا لمدة ساعتين قبل الاستخدام.
2. هل يمكنني استخدام مرق الدجاج بدلاً من المرق الخضار؟
نعم، يمكنك استخدام مرق الدجاج بدلاً من المرق الخضار إذا كنت تفضل ذلك.
3. هل يمكن تجميد شوربة العدس؟
نعم، يمكن تجميد شوربة العدس في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.
4. هل يمكن إضافة الليمون لشوربة العدس؟
نعم، يمكن إضافة عصير الليمون لتقديم طعم منعش وحمضي إلى الشوربة.
5. هل من الممكن تغيير كمية التوابل حسب الذوق؟
نعم، يمكنك ضبط كمية التوابل والملح والفلفل حسب ذوقك الشخصي.