تحضير شكشوكة بالخضار
تعتبر شكشوكة الخضار من الوجبات المميزة في شهر رمضان، حيث يحبها الجميع صغارًا كانوا أو كبارًا. سنقدم لكم أسهل طريقة لتحضير شكشوكة بالخضار لتقديمها في وجبة السحور في رمضان.
المقادير:
- 2 بيض
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
- 1 طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
- 1 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 كوب ماء
الطريقة:
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
- أضيفي الفلفل الأخضر وقلبيه لمدة دقيقتين.
- أضيفي الطماطم وقلبي المكونات جيدًا.
- اكسري البيض فوق الخضار واتركيها حتى يتماسك البيض.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات.
- أضيفي 1/4 كوب ماء واتركي الشكشوكة تغلي لمدة خمس دقائق.
- يمكن تقديم الشكشوكة مع الخبز أو السلطة وبالهنا والعافية!
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الزيوت النباتية كبديل لزيت الزيتون ولكن يفضل استخدام زيت الزيتون للحصول على النكهة المميزة.
2. هل يمكنني إضافة مكونات إضافية للشكشوكة؟
بالطبع، يمكنك اضافة البطاطا أو القرع أو أي خضار آخر حسب الذوق الشخصي.
3. هل يمكن تخزين الشكشوكة في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزينها في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا.
4. هل يمكن تحضير شكشوكة بدون استخدام بيض؟
بالطبع، يمكن تحضير شكشوكة بالخضار بدون استخدام البيض إذا كنت لا تفضلينه.
5. هل يمكن إضافة بهارات أخرى إلى الشكشوكة؟
نعم، يمكنك إضافة بهارات مثل الكمون أو الكزبرة أو البهارات الحارة حسب الذوق.