يسمى أيضًا بسمك التندوري وهو أصلها هندي وأنا أفضلها لأنها صحية والمميز بها أنها من دون زيوت. سنقدم لكم طريقة تحضير وصفة سمك فيليه باللبن بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات الأطباق الرئيسية والأكلات السريعة. يمكن تحضيرها لثلاثة أشخاص. تجربوها وشاركونا رأيكم!
مقادير سمك فيليه باللبن:
– 3 قطع من سمك فيليه
– 1 كوب من لبن الزبادي الخالي من الدسم
– 4 فصوص من الثوم المهروس
– 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الكركم
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1. في وعاء، قم بمزج البهارات، لبن الزبادي والثوم جيدًا.
2. أضف الخليط إلى قطع السمك وقم بتغميسها جيدًا.
3. ضع قطع السمك المتبلة في صينية وأدخلها إلى الفرن حتى تستوي وتتحمر.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام أي نوع من أنواع السمك لهذه الوصفة؟
– نعم، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع السمك الذي تفضله.
2. هل يجب تغميس السمك في اللبن الزبادي لفترة محددة؟
– يفضل ترك السمك في اللبن الزبادي لمدة ساعة على الأقل قبل الشوي.
3. هل يمكن استخدام الأعشاب الطازجة بدلاً من الأعشاب الجافة؟
– نعم، يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة عوضًا عن الأعشاب الجافة حسب الرغبة.
4. ما هو أفضل طريقة للشواء؟
– يمكنك شوي السمك في الفرن أو على الشواية، حسب تفضيلك.
5. ما هي أفضل طريقة لتقديم هذه الوصفة؟
– يمكنك تقديم السمك المشوي مع الخضروات المشوية أو الأرز المنسمة لتكملة وجبتك.
طريقة تحضير سمك فيليه باللبن
مقادير سمك فيليه باللبن:
- 3 قطع من سمك فيليه
- 1 كوب من لبن الزبادي الخالي من الدسم
- 4 فصوص من الثوم المهروس
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
- في وعاء، قم بمزج البهارات، لبن الزبادي والثوم جيدًا.
- أضف الخليط إلى قطع السمك وقم بتغميسها جيدًا.
- ضع قطع السمك المتبلة في صينية وأدخلها إلى الفرن حتى تستوي وتتحمر.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام أي نوع من أنواع السمك لهذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع السمك الذي تفضله.
2. هل يجب تغميس السمك في اللبن الزبادي لفترة محددة؟
يفضل ترك السمك في اللبن الزبادي لمدة ساعة على الأقل قبل الشوي.
3. هل يمكن استخدام الأعشاب الطازجة بدلاً من الأعشاب الجافة؟
نعم، يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة عوضًا عن الأعشاب الجافة حسب الرغبة.
4. ما هو أفضل طريقة للشواء؟
يمكنك شوي السمك في الفرن أو على الشواية، حسب تفضيلك.
5. ما هي أفضل طريقة لتقديم هذه الوصفة؟
يمكنك تقديم السمك المشوي مع الخضروات المشوية أو الأرز المنسمة لتكملة وجبتك.