مقادير التورتة هي كمية محددة من المكونات التي تستخدم في تحضير الكعكة. تشمل المقادير المطلوبة لتورتة الفراولة:
– كوب من الطحين
– كوب من السكر
– 5 بيضات
– القليل من الفانيليا (والكمية تعتمد على الرغبة الشخصية)
– ملعقة مكبيرة مسطحة من مسحوق الخميرة
– 2 باكيت من جيلي الفراولة (و2 ليتر من الماء لتحضير الجيلي)
– قطع من الفراولة على شكل شرائح عريضة
– القليل من حبات الكرز الأحمر
– 3 باكيت من بودرة كريمة الخفق
طريقة تحضير التورتة:
1. يتم خلط السكر والبيض والفانيليا معًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
2. يتم خلط المكونات الجافة المنفصلة (الطحين ومسحوق الخميرة والفانيليا) وتضاف تدريجيا إلى الخليط السكري والبيض مع الاستمرار في الخفق ببطء للحصول على خليط متجانس.
3. بعد الانتهاء من الخلط، يوضع العجين في قالب الخبز ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
4. يتم إخراج الكعكة من الفرن ويتم تركها تبرد.
5. في غضون ذلك، يتم تحضير الجيلي الفراولة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
6. بعد أن يبرد الكعكة، يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة ويتم وضع قطع الفراولة على سطح الكعكة وقطع الكرز الأحمر للزخرفة.
7. يُسكب الجيلي الفراولة المحضر على الكعكة.
8. يتم تحضير بودرة كريمة الخفق ويُفرك فوق سطح الكعكة لإكمال الزخرفة.
أدوات مساعدة في تحضير التورتة:
– خلاط كهربائي
– قوالب خبز
– صينية الخبز
– إناء لتحضير الجيلي
– سكينة لتقطيع الكعكة
– طاسات لوضع قطع الفراولة والكرز
أسئلة شائعة عن تحضير التورتة:
1. هل يمكن استخدام جيلي بنكهة أخرى؟
نعم ، يمكن استخدام جيلي بأي نكهة تفضلها ، ولكن يُفضل استخدام جيلي الفراولة لتناسبه مع نكهة التورتة.
2. هل يمكن استخدام فواكه أخرى للزخرفة؟
بالطبع ، يمكن استخدام أنواع أخرى من الفواكه للزخرفة ، مثل العنب أو الأناناس.
3. هل يمكن استخدام مسحوق كريمة غير مصنوع من الحليب؟
نعم ، يمكن استخدام مسحوق كريمة للخفق الذي لا يحتوي على الحليب حسب تفضيلك الشخصي.
4. كم من الوقت يستغرق تحضير التورتة بالضبط؟
تستغرق عملية تحضير التورتة حوالي ساعة واحدة تقريبًا ، بما في ذلك وقت الخبز والتزيين.
5. هل يمكن تناول التورتة مع المشروبات الساخنة؟
بالطبع ، يمكن تناول التورتة مع المشروبات الساخنة مثل القهوة أو الشاي لتكملة الوجبة.
هذه هي مقادير وطريقة تحضير التورتة الفراولة. قم بتجربتها واستمتع بالتمتع بكعكة لذيذة ومنعشة مع العائلة والأصدقاء.