مقادير طريقة عمل ميني تشيزكيك بالقرفة والمكسرات:
١/٢ كوب بندق
١ كوب جوز
١ كوب تمر
ذرة ملح
٣ كوب كاجو
١/٢ كوب معجون تمر
١/٢ كوب سكر
١ كوب حليب لوز
١/٢ كوب صلصة كراميل
١ كوب زيت جوز الهند
٣ ملاعق قرفة
للتزيين:
١ كوب كريمة مخفوقة بالفانيليا
عيدان قرفة
طريقة عمل ميني تشيزكيك بالقرفة والمكسرات:
١- في العجان، اخلطي البندق مع التمر، الجوز والملح جيدًا ثم ضعي الخليط في قوالب الكب كيك واتركيها في الفريزر حتى تتماسك.
٢- احضري العجان وضعي الكاجو، معجون التمر، السكر، حليب اللوز، الزيت والقرفة واخلطيهم جيدًا ثم ضعي طبقة على القوالب وأعيديها إلى الفريزر واتركيها حتى تتماسك لمدة ٦ ساعات ثم أخرجيها وادهنيها بصلصة الكراميل.
٣- زيني التشيز كيك بالكريما المخفوقة.
أسئلة شائعة:
١- ما هي الكمية المطلوبة من القرفة؟
الكمية المطلوبة من القرفة هي ٣ ملاعق.
٢- كيف أمنع تماسك الكاجو ومعجون التمر؟
يمكنك استخدام العجان لمزج الكاجو ومعجون التمر بشكل جيد حتى يتماسكا بشكل صحيح.
٣- هل يمكن استخدام حليب آخر بدلاً من حليب اللوز؟
نعم، يمكنك استخدام حليب البقر أو حليب الصويا بدلاً من حليب اللوز.
٤- كيف يتم تحضير صلصة الكراميل؟
يمكنك شراء صلصة الكراميل جاهزة أو يمكنك تحضيرها بواسطة خلط السكر مع الزبدة والقشطة على نار هادئة حتى يذوب السكر وتتكون صلصة ذهبية اللون.
٥- كيف يتم تزيين التشيز كيك بالكريما المخفوقة؟
يمكنك استخدام كيس حلواني لتزيين التشيز كيك بالكريما المخفوقة ويمكنك إضافة عيدان قرفة كزينة على الوجه.