مقادير بوريه البطاطس الفرنسي اللذيذة
بوريه البطاطس هو طبق فرنسي شهير ولذيذ. يتميز بمذاقه الرائع الذي لا يُقاوم. إذا كنت ترغبين في معرفة مكونات هذه الوصفة، فتابعي قراءة هذا المقال لمعرفة الطريقة بالتفصيل مع المقادير الدقيقة، ولا تنسي توثيق الوصفة بصورة!
مقادير بوريه البطاطس بالصور:
– 3 حبات بطاطس كبيرة الحجم.
– 1 بصلة كبيرة.
– 4 فصوص ثوم كبيرة الحجم.
– 1 ملعقة كبيرة ملح.
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
– 3 ملاعق كبيرة زبدة ممتلئة.
– 1 ونصف إلى 2 كوب حليب.
طريقة تحضير بوريه البطاطس بالصور:
1. قشّري حبات البطاطس وقطّعي كل حبة إلى 4 أو 6 قطع، ثم قشّري البصلة وقطّعيها إلى أربعة أو 6 قطع، وقشّري الثوم واقطعيه إلى قطع صغيرة.
2. في وعاء طبخ كبير، أضيفي البطاطس والبصل والثوم، ثم غمّريها بالماء واتركيها تغلي وتسلق جيدًا.
3. بعد السلق، قومي بتصفية البطاطس من الماء وتخلّصي من البصل والثوم.
4. في وعاء متوسط الحجم، ضعي البطاطس المسلوقة والمصفاة، ثم أضيفي الزبدة والملح والفلفل الأبيض. قومي بفرم البطاطس جيدًا حتى تصبح ناعمة.
5. أضيفي الحليب تدريجيًا إلى البطاطس واخلطي جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
6. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. ضعي البوريه في صينية خبز مدهونة بالزبدة، ثم قومي بوضعها في الفرن المُسخّن واتركيها تخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. قومي بتقديم بوريه البطاطس الساخن مع وجبة طعامك الرئيسية أو قدميه كمقبلات للضيوف.
أسئلة شائعة حول بوريه البطاطس:
1. هل يمكنني استخدام حليب آخر بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكنك استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل عن الحليب العادي إذا كنت تفضلين ذلك.
2. هل يمكنني إضافة جبنة للبوريه؟
بالطبع! يمكنك إضافة الجبنة المفضلة لديك إلى البوريه بعد مزج البطاطس بالحليب والتوابل.
3. هل يمكن تجميد بوريه البطاطس المتبقي؟
نعم، يمكنك تجميد البوريه المتبقي في علبة محكمة الإغلاق واستخدامه لوجبات لاحقة. يُفضل تسخينها في الفرن عند الحاجة للاستمتاع بنفس الطعم والجودة.
4. هل يمكن إضافة أعشاب مثل البقدونس أو الشبت إلى البوريه؟
بالطبع! يمكنك إضافة أي أعشاب تفضلينها لتعزيز النكهة وإضافة العمق للطبق.
5. هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة؟
نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة إذا كنت ترغبين في الحصول على نكهة الزيتون المميزة في البوريه.
بتطبيق هذه الوصفة، ستتمكنين من صنع بوريه البطاطس الفرنسي الشهير في منزلك بكل سهولة. استمتعي بذوق لا يُقاوم واستمتعي بتقديمه لعائلتك وضيوفك. حظًا طيبًا وبالعافية!