وصفة سهلة لتحضير مملحات أو ميني بيتزا:
تعد وصفة مملحات أو ميني بيتزا من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليكم خطوات تحضيرها:
المقادير:
– كأس حليب
– ربع كأس زيت
– بيضة كاملة
– ملعقة كبيرة سكر
– ملعقة كبيرة خميرة
– ملعقة ملح
– الفرينة أو الطحين حسب الحاجة
طريقة التحضير:
1. قوموا بمزج كأس الحليب مع ربع كأس الزيت والبيضة الكاملة. ثم أضيفوا إليها ملعقة كبيرة سكر وملعقة كبيرة خميرة وملعقة ملح. اخلطوا المكونات سوياً وأضيفوا الفرينة أو الطحين تدريجياً حتى تتشكل عجينة متماسكة. قوموا بترك العجينة تخمر لبضعة دقائق.
2. بعد أن تنتهي العجينة من التخمير، قوموا بفرد العجينة وقطعها إلى دوائر باستخدام الكوب.
3. قوموا بالضغط على الدوائر بقاعدة الكوب لتشكيل حفرة في وسط كل دائرة. ثم قوموا بوضع الـتونة والجبن الأبيض في الحفرة.
4. بعد ذلك، قوموا بإضافة الجبن المبشور فوق الحفرة. وقوموا بدهن حواف العجينة بالبيض.
5. بعد ذلك، قوموا بوضع المملحات أو ميني البيتزا في الفرن المسخن مسبقاً واخبزوها حتى تنضج.
اقتراحات لتحضير مملحات أو ميني بيتزا:
– يمكنكم تغيير الحشوة بحسب الرغبة، فبدلاً من الـتونة والجبن الأبيض يمكنكم استخدام أي حشوة تحبونها مثل شرائح اللحم أو الخضروات المقطعة.
– يمكنكم تجربة إضافة التوابل المفضلة لكم إلى العجينة لإضفاء نكهة خاصة على مملحات أو ميني البيتزا.
– يمكنكم تجربة تزيين المملحات بالزيتون أو الفلفل المقطع قبل وضعها في الفرن.
هنا بعض الأسئلة الشائعة حول مملحات أو ميني البيتزا مع إجاباتها:
1. كم يستغرق وقت التحضير؟
يستغرق التحضير حوالي 15 دقيقة، ويحتاج الفرن إلى حوالي 10-15 دقيقة لينضج المملحات.
2. هل يمكن وضع حشوة أخرى بدلاً من التونة والجبن الأبيض؟
نعم، يمكنك استخدام أي حشوة تفضلها مثل اللحم المقطع أو الخضروات.
3. هل يمكن تحضير المملحات مسبقاً وتجميدها؟
نعم، يمكن تحضير المملحات وحشوتها مسبقاً وتجميدها في أكياس محكمة الإغلاق. يمكن ثم تسخينها في الفرن عند الاستعمال.
4. هل يمكن استخدام العجينة لتحضير بيتزا بدلاً من المملحات؟
نعم، بالطبع يمكن استخدام العجينة لتحضير أصغر قطع بيتزا بدلاً من المملحات.
5. هل يمكن إضافة جبن موزاريلا إلى المملحات؟
نعم، يمكن إضافة جبن الموزاريلا إلى المملحات أو وضعها بدلاً من الجبن المبشور العادي.
هذه وصفة سهلة لتحضير مملحات أو ميني البيتزا. جربوها في مطابخكم ولا تنسوا إضافة تعليقاتكم!