هذا الوصف يتحدث عن طبق مشهور في المدن الساحلية وخاصة في المدن الأوروبية، وهو طبق مكرونة سي فود بالكريمة. تعتبر هذه الوصفة مميزة بطعمها الرائع ويمكنك تحضيرها بسهولة من خلال الخطوات التالية:
1. قومي بغلي المكرونة في ماء مملح ومع ملعقة زيت لمدة 7 دقائق.
2. قومي بتصفية المكرونة واتركيها جانباً.
3. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم والثوم المفروم وحركي المكونات حتى تصبح رائحة الثوم واضحة.
4. أضيفي الفلفل الرومي المقطع وقومي بطهيه حتى يصبح طرياً.
5. أضيفي قطع السمك والمكرونة المصفاة وقلبيهما معًا واتركيهما لبضع دقائق ليتمازج الطعم.
6. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، بهارات السمك، الليمون الأسود المجفف، الكزبرة المقطعة والقشدة المخفوقة واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
7. أتركي المكرونة على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك البسيط حتى تتشرب المكرونة الصلصة وتصبح مغموسة بها.
8. قومي برش الجبن المبشور والبقدونس المفروم فوق المكرونة واخلطي المكونات جيدًا.
9. قدمي الوجبة باردة وتمتعي بالطعم الرائع لهذا الطبق الشهي.
قد تكون لديك بعض الأسئلة حول هذه الوصفة قد يوجد أكثر خمسة أسئلة شائعة، ها هي بإجاباتها:
1. هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من الأسماك في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الأسماك حسب تفضيلك، فقط تأكدي من ألا تضعي أنواع الأسماك التي تحتوي على رائحة قوية.
2. هل يمكنني استخدام كريمة طبخ خفيفة بدلاً من الكريمة المعتادة؟
نعم، يمكنك استخدام كريمة طبخ خفيفة إذا كنت تفضلين الحصول على طعم أقل دسمًا.
3. هل يمكنني إضافة مكونات إضافية إلى الوصفة؟
نعم، يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل الفلفل الحار أو البهارات الإضافية حسب تفضيلك.
4. كم من الوقت يستغرق لتحضير هذا الطبق؟
يستغرق حوالي 30 دقيقة لتحضير هذا الطبق.
5. هل يمكنني تجميد الوجبة المتبقية؟
نعم، يمكنك تجميد الوجبة المتبقية إذا كنت لا ترغب في تناولها في الوقت الحالي. يمكنك تسخينها لاحقًا عندما تحتاج إليها.
هذه هي الوصفة المثالية لتحضير مكرونة سي فود بالكريمة بطريقة جديدة ومميزة. استمتعي بوجبتك وشاركيها مع أصدقائك وعائلتك.