كيفية إعداد الشاورما في المنزل

كيفية تحضير الشاورما في المنزل

إليك طريقة تحضير الشاورما في المنزل:

– 500 غرام من لحم الدجاج أو اللحم البقري، مقطع إلى شرائح رفيعة

– 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي

– 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

– 2 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس

– 1 ملعقة صغيرة من الكمون

– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

– 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم (اختياري)

– ملح حسب الذوق

– خبز التورتيلا أو الخبز الشامي للتقديم

– صلصة الثوم أو الطحينة للتقديم (اختياري)

– خضار مشكلة مثل الطماطم والخس والبصل المفروم للتقديم (اختياري)

1. في وعاء، قم بخلط الزبادي، عصير الليمون، الثوم المهروس، الكمون، الكزبرة…

ج: نعم، يمكنك استخدام لحم البقر بدلاً من الدجاج واتباع نفس الطريقة للتحضير.

ج: نعم، يمكن تجهيز الشاورما وتجميدها لاستخدامها في وقت لاحق. يجب تغطيتها بشكل جيد قبل تجميدها.

ج: نعم، يمكن استخدام صلصة الطحينة كبديل لصلصة الثوم لإضافة نكهة إضافية.

ج: تستغرق الشاورما حوالي 10-15 دقيقة للنضج على الشواية، وتحتاج إلى تقليب منتظم لضمان الطهي المتساوي.

ج: يمكن تقديم الشاورما مع خبز التورتيلا المحمص وصلصة الثوم المنعشة، بالإضافة إلى الخضار المشكلة لتقديم نكهة مميزة.

شارك المقال مع أصدقائك!