الطريقة الأولى لعمل بطاطس بانيه بالجبن:
المكونات:
-نصف كيلو بطاطس مقشرة.
-بيضتان.
-نصف كوب زبادي.
-كوب دقيق.
-2 كوب أردواز ناعم.
-ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
-ملح وفلفل أسود.
الخطوات:
1. نضع البطاطس في قدر به ماء مغلي وملح ، ثم نتركها على النار حتى تنضج تمامًا.
2. نضع البيض والملح والفلفل الأسود ونخلط جيدا.
3. بعد غليان الماء وتصفية الماء ، ضعي البطاطس في وعاء كبير واهرسيها.
4. نضيف الزبادي والدقيق والأردواز المنخول والزبدة المذابة.
5. تخلط جيدا حتى تصبح المكونات متجانسة.
6. نحضر قالب فرن ونضع المزيج فيه.
7. نتركه لمدة 10-15 دقيقة في الفرن الساخن.
8. بعد 15 دقيقة، نضع الجبن المبشور على الوجه ونعيد القالب إلى الفرن حتى يتحمر الجبن.
9. يقدم الطبق ساخناً ويزين بالبقدونس.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام أي نوع من البطاطس لهذا الطبق؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من البطاطس.
2. هل يمكن استخدام الجبن البارميزان بدلاً من الجبن الموزاريلا؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الجبن حسب الذوق الشخصي.
3. هل يمكن التخلص من الزبدة في وصفة بطاطس بانيه؟
نعم، يمكن تجاهل استخدام الزبدة إذا كانت الوصفة تستخدم الزبادي أو الحليب بدلاً من ذلك.
4. ما هو أفضل وقت لتقديم هذا الطبق؟
يفضل تقديم الطبق ساخناً بعدما يتحمر الجبن في الفرن.
5. ما هي الوصفات الأخرى التي يمكن تحضيرها باستخدام البطاطس؟
هناك العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها باستخدام البطاطس، مثل بطاطس مقلية، بطاطس مشوية، بطاطس مهروسة، وغيرها.
