كيفية عمل البان كيك المثالية
البان كيك هي وجبة شهية وشهية تحضر بسهولة في المنزل. هناك العديد من الطرق لتحضيرها ، ولكن هذه الوصفة هي واحدة من أفضل الطرق للحصول على البان كيك لذيذة ورائعة.
المكونات:
– 2 ½ ملعقة صغيرة من باكينج بودر.
– 2 بيضة.
– 2 ملعقة كبيرة من السكر.
– 2 كوب من اللبن الكامل الدسم.
– 2 كوب من الدقيق.
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة (مذابة).
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– ½ ملعقة صغيرة من الملح.
الخطوات:
1. في وعاء كبير ، امزج الدقيق والسكر والملح وبودرة الخبز.
2. في وعاء آخر ، اخفق البيض واللبن والفانيليا جيدًا باستخدام مضرب البيض.
3. أضف المزيج الجاف إلى المزيج السائل تدريجياً واخلطه جيدًا.
4. أضف الزبدة المذابة واستمر في الخلط حتى يتماسك العجين.
5. خذ مقلاة صغيرة وادهنها بالزيت وضعها على النار. قم بصب كمية قليلة من الخليط في المقلاة وفقًا للحجم المطلوب.
6. بمجرد ظهور فقاقيع على سطح البان كيك ، قم بقلبها واطهيها على الجانب الآخر لمدة دقيقة ، ثم ارفعها من النار.
7. قدم البان كيك مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة.
أسئلة وأجوبة شائعة:
س: كم عدد البان كيك يمكنني أن أحضرها من هذه الكمية؟
ج: يمكنك تحضير حوالي 10-12 بان كيك من هذه الكمية.
س: هل يمكنني استخدام اللبن قليل الدسم بدلاً من اللبن الكامل الدسم؟
ج: نعم ، يمكنك استخدام اللبن قليل الدسم ولكن قد يتأثر طراوة البان كيك.
س: هل يمكنني تجميد البان كيك الزائدة؟
ج: نعم ، يمكنك تجميد البان كيك الزائدة واستخدامها لوجبات فطور سريعة في المستقبل.
س: هل يمكنني استخدام الزبدة المالحة بدلاً من الزبدة العادية؟
ج: لا يوصى به استخدام الزبدة المالحة ، حيث يؤثر طعمها المالح على طعم البان كيك.
س: هل يمكنني إضافة الشوكولاتة للبان كيك؟
ج: بالتأكيد ، يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو الشوكولاتة المبشورة إلى العجينة قبل طهيها.
هذه الوصفة سهلة التحضير ومذاقها رائع ، جربها اليوم واستمتع بتناول البان كيك المثالية في وجبتك التالية.