طريقة تحضير وصفة الباستا بالاسقلوب الشهية
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة جديدة ومميزة لتحضير وجبة العشاء، فإليك وصفة الباستا بالاسقلوب الشهية. هذه الوصفة ستقدم لكِ طبقاً شهياً وسريع التحضير بخطوات مفسرة بسيطة. دعينا نستعرض المكونات وطريقة التحضير ومن ثم شاركينا رأيكِ في هذه الوصفة الرائعة.
المكونات:
– ٤٥٤ غرام من لحم الأسقلوب، مثلج ومفروم بشكل ناعم
– ٤٥٤ غرام من المعكرونة
– ١٠ فصوص من الثوم، مهروسة مع ملعقة صغيرة من الملح (أو ملعقة كبيرة مكدسة من التوم المجفف)
– باقة واحدة من البصل الأخضر، مفروم ناعماً
– باقة واحدة من الكزبرة، مغسولة ومجففة ومفرومة ناعماً
– ١/٢ كوب من الجوز
– ١/٢ كوب من الصنوبر
– ١/٢ كوب من زيت الزيتون البكر الصافي
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون (يمكن اضافة كمية اكبر حسب الرغبة)
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف (شرائح)
– ١/٢ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
١. يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
٢. يضاف الثوم المهروس إلى المقلاة ويقلى حتى يصبح لونه ذهبياً.
٣. يضاف لحم الأسقلوب المفروم ويطهى حتى ينضج ويتحول إلى لون بني ذهبي.
٤. يضاف البصل الأخضر والكزبرة المفرومة ويقلب المزيج لمدة دقيقتين حتى ينضج البصل وتتداخل النكهات.
٥. يضاف الجوز والصنوبر إلى المزيج ويقلب حتى يتحمران قليلاً.
٦. تضاف المعكرونة إلى وعاء به ماء مغلي مملح وتطهى حتى تصبح طرية الملمس.
٧. يستنزف الماء من المعكرونة وتضاف إلى المقلاة مع المزيج السابق. يتم تحريك المكونات جيداً لضمان انتشارها بالتساوي.
٨. تُضاف الكمون المطحون، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأحمر المجفف والفلفل الأسود إلى المقلاة، وتُقلب المكونات جيداً لمدة دقيقة واحدة حتى يتداخل النكهات.
٩. تُقدم وصفة الباستا بالاسقلوب الشهية ساخنة ويُمكن تزيينها ببعض الأوراق الطازجة من الكزبرة.
أسئلة شائعة:
١. هل يمكن استخدام لحم الأسقلوب المجمد؟
نعم، يمكن استخدام لحم الأسقلوب المجمد لهذه الوصفة. يجب تجميده وفصله بعناية قبل إعداده.
٢. هل يمكن استخدام التوم المجفف بدلاً من الثوم المهروس؟
نعم، يمكن استخدام ملعقة كبيرة مكدسة من التوم المجفف بدلاً من الثوم المهروس، اذا لم يكن لديكِ وقت لتحضير الثوم الطازج.
٣. ما هو أفضل طريقة لتخزين وصفة الباستا بالاسقلوب الشهية؟
يمكن تخزينها في وعاء محكم الغلق ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى ٣ أيام. يُنصح إعادة سخنها قبل التقديم.
٤. هل يمكن إضافة خضروات أخرى إلى وصفة الباستا بالاسقلوب الشهية؟
بالطبع، يمكن إضافة الخضروات المفضلة لكِ مثل الفلفل الأحمر المشوي أو الفطر المقطع إلى وجبة الباستا هذه لإضفاء مزيد من النكهة.
٥. هل يمكن تغيير نوع المعكرونة المستخدمة في وصفة الباستا بالاسقلوب الشهية؟
بالطبع، يمكن استخدام أي نوع من المعكرونة المفضلة لديكِ. يُنصح باختيار المعكرونة التي تناسب ذوقكِ الشخصي.
قد تحتاجين لطباعة هذه الوصفة أو حفظها في مكان آمن للاحتفاظ بها والاستمتاع بها في أي وقت. استمتعي بتحضير وتناول الباستا بالاسقلوب الشهية وشاركينا رأيكِ فيها!